不少熱衷於減肥的朋友們或多或少可能聽說過「闢谷」這個減肥方法，那麼，闢谷究竟是種什麼樣的減肥方法呢?闢谷減肥相對於其它減肥方法的優勢和缺點又是什麼?闢谷減肥具體如何去做，有關闢谷減肥的注意事項又有哪些呢?讀完這篇文章，相信你會對闢谷減肥有一番新認識。
闢谷，古代養生用語。又稱卻谷、斷谷、絕谷、絕粒、休糧等。在古代是先秦和道教的養生方法，即不食五穀、糧食。馬王堆漢墓女用催情藥
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出土帛書即有「卻穀食氣」篇。又《史記楝d侯世家》：「留侯性多病，即導引不食後。」裴驃集解：「服闢穀藥而靜居行氣。」闢谷仍常作為氣功內煉之術的輔助手段應用，或以氣功為基礎，故常連稱「卻穀食氣」。闢穀實質上只是不吃穀糧肉類，仍須服用一些中藥植物和一定量的水。這些中藥植物，根據《抱樸子內篇極P藥》列舉，有一、二十種。闢谷一術在漢唐時頗為盛行。但因與人的求食的第一本能相左，又需要有特定的環境條件，具體實施有很大困難，因此在口頭上津津樂道的多，實際奉行的少。加之一部分道教煉養家對此術頗不以為然，致道教叢林制度出現後，闢谷之影響益趨衰微。
在如今，闢谷之術又被挖掘出來用於減肥。闢谷減肥不同於其它減肥方式，闢谷減肥是在建立中醫藥理論基礎上的。一般，闢谷需要進食一些特殊的藥果等，據說，長期闢谷之人僅需進食一些水同樣可以維持生命健康。
那麼，中醫闢谷應該怎麼做並保持安全呢?
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天，拒絕進食，每天飲用生水800mL以上。
2.三天後如果可以堅持下來，每天便可少量進食，食物可選用紅棗、南棗、塑纖果、核桃胡桃、杏仁、人參、桂園、荔枝、松子仁、花生仁和蜂蜜等，但每天必須少於100g。
3.闢谷期結束後，應從小飯量逐漸增加至正常飯量，否則將損傷脾胃。
4.長期闢谷建議向相關人士諮詢經驗。
據反映，闢穀不僅減肥的效果相當可觀，也有利於人們找回本性，修養身心。但因盲目追求效果而拒絕進食的闢谷是不可取的，闢谷是在保持健康的前提下才能進行的。闢谷作為一項深奧的中醫文化，在食療減肥保健盛行的今天將會備受大眾的喜愛。
