一、科學瘦身食譜
1.玉米粉紅薯粥
材料：玉米粉、地瓜
做法：取玉米麵100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗淨去皮切碎，將鍋中的水燒開，放入調好的玉米麵，然後再將切好的紅薯一起放進水中，需要不停攪拌以防止玉米粉黏在鍋底。煮的時候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態以不過稀不過稠為好。
功效：玉米麵含不飽和脂肪酸等營養物質，地瓜又有飽足和助排便的效果。
2.山芋粥
材質：山芋、粳米
做法：將粳米洗淨，再將山芋洗淨去皮，切成小丁備用;將粳米放入煮沸的水中，待米粒漲滿後，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。
3.黃豆芝麻粥
材料：黃豆100克、芝麻炒焦研粉20克
做法：黃豆浸泡半天後，用黃豆煮粥，可加高湯(罐裝亦可)，粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
功效：具有補肝腎、潤五臟、滋潤肌膚，使人面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效作用。
4.芹菜粥
材料：粳米、芹菜、生菜、蔥花
做法：粳米洗乾淨，浸泡30分鐘後放到鍋中煮至水沸騰。然後將芹菜切成粒狀倒入鍋中。粳米煮熟後，放入切碎的生菜再煮兩分鐘。最後往鍋中加入些許香油、蔥花、鹽，攪拌均勻後即可關火食用。
功效：芹菜含有豐富纖維素，有助於消化，能還能排毒去水腫，還能使臉部咬肌得到鍛煉，使其變得更加緊實纖瘦。女用催情藥
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5.鮮果燕麥粥
材料：燕麥60克、蘋果1個、香蕉1小根、獼猴桃1個、櫻桃若干顆、葡萄乾適量、鮮奶200ml、水300ml
做法：燕麥入鍋，加入清水盛在容器內。將所有水果切成丁，覆蓋燕麥粥表面，撒上葡萄乾，澆上鮮奶，最後飾以櫻桃點綴即可。
功效：燕麥是粗纖維食物，浮腫、便秘等有輔助療效，能降低膽固醇，而且有助消化，非常養胃。
6.香蕉粥
材料：香蕉2個、米50g、白糖適量
做法：將香蕉去皮，搗泥備用;取米淘淨，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入香蕉、白糖，再煮沸即可食用。
功效： 香蕉飽足感強，能較長時間為人體提供能量，香蕉能潤透腸道，緩解便秘狀況，有助於排毒減肥。
7.紅綠豆瘦身粥
材料：紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、大棗10枚
做法：紅豆和綠豆先浸泡半小時，然後往鍋中放水，將所有材料共放在鍋中，煮到豆爛即可。
功效：紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特性。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。將所有材料熬成粥，有助於各種單品的功效最大限度的發揮。
二、優格瘦身的四大謠言
飯後喝優格可以減肥
很多人喜歡在餐後立刻喝優格來分解當餐的油膩，甚至還有很多人認為飯後喝優格多多益善，其實這是一個誤解。
因為優格本身含有一定的能量，一般來說，100公克牛奶含能量54千卡，而優格則是72千卡，即便是脫脂優格能量也不低。飯後喝酸奶，等於額外攝取這些能量，天天如此，體重就可能大增。
一般來說，飯後30分鐘到2小時之間飲用優格效果最佳。通常狀況下，人的胃液的pH值低，不適合優格中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，pH值會上升，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
菌叢並非越多越好
益生菌的種類和數量往往是商家宣傳的噱頭，事實上，菌叢數量不一定越多越好。
國家二級公共營養師張輝指出，優格中真正對我們的腸道有益的菌種其實主要有兩種，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。而且，如果攝取菌叢過多，可能不利於腸道中的菌叢平衡，影響正常的消化功能。
另外，益生菌的活菌數也不是一個很確切的概念，如果我們儲存不當，飲用時活菌數量也會打折扣。因此購買優格後應及時飲用，不要放置太長的時間。
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春藥哪裡買以治療便秘
許多人認為優格可以促進消化，進而治療便秘，但是美國聖路易斯大學的胃腸病學教授夏琳毀隆埸瘜掑h說：「儘管優格中的益生菌有助於促進腸道中的健康細菌繁殖，但要達到緩解便秘的效果，每天至少要食用2份優格。
喝優格能防止酒後傷身
不少人都在喝酒前喝上一杯優格或牛奶，認為這樣喝酒就不會傷身體，於是開始無所顧忌地大口大口喝酒。北京中醫院骨科主任雷仲民說，喝酒前喝牛奶、優格能保護身體的說法，目前還沒有科學根據，不要以為喝牛奶就會給胃穿上保護甲，而少量飲酒或不喝酒才是保護身體的「正道兒」。因為飲酒過量不但是導致胃潰瘍、脂肪肝、肝硬化的主要原因，酒精也是許多人罹患股骨頭缺血壞死等骨科疾病的罪魁禍首。
