三、補鈣的10大流行迷思
1以為吃牛肉有利於骨骼
不少人多相信歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上，許多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣極低──所有的肉類都是這樣。同時，肉裡面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性，身體必須用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺乏鈣的中老年人應適當控制肉類的攝取量，不論是紅肉還是白肉。
2以為吃蔬菜與骨骼健康無關
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動物性食品的同時，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。事實上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補充鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。
四、什麼補充鈣的方法比較好
補充鈣是一生的話題，所有的人群在所有的年齡都需要補充鈣。補充鈣最好的方法就是透過飲食來補充鈣質。含鈣的食物有哪些：
1、牛奶
半公斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種胺基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化及吸收。而牛奶中的鈣質人體更容易吸取，因此，牛奶應該作為日常補充鈣的主要食品。其他乳製品如優格、起司、女用催情藥
男性壯陽藥
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延時持久液
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春藥原理奶片，都是好的鈣來源。健康小秘訣：夏季牛奶飲用也要需有選擇。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海鮮，每天吃25克，就可以補充鈣300毫克呢。而且它們也能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量較高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡料都是日常補充鈣的好選擇。友情提醒：容易對海製品過敏的人要小心食用喲。
