3、枸杞子泡水喝的功效：抗脂肪肝
寧夏枸杞子的水浸液（20%，8毫升/天灌胃），對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。 水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂（以膽鹼酯?、轉氨?的活性作指標）。
如給大鼠較長期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜鹼，可升高血及肝中的磷脂水準; 受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜鹼或枸杞水提取物則有所升高; 同時對BSP、SGPT、鹼性磷酸?、膽鹼酯?等試驗均有改善作用。 枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由於其中所含的甜菜鹼所引起，後者在體內起甲基供應體的作用。
4、枸杞子泡水喝的功效：提高免疫力
中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷醯胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。
三、枸杞也有副作用
1、枸杞子不是適合全體人群的
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在夏季和陰虛體質的人應減少枸杞的用量. 因為枸杞性甘，溫和，但用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量 。
杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。 由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
2、過量服用
再好的東西，過量了，也會造成副作用。 筆者兒童時，就因貪食過多，而導致流鼻血。
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。 但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼，氨基酸，胡蘿蔔素，維生素B1，B2，C，鈣，磷，鐵等成分. 經常服用沒有任何副作用的，可以放心服用，但
切不要貪心圖快，想一次吃個胖子出來，那樣只能欲速則不達。 下面幾點要注意：藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。 補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛葯，以防“閉門留寇”。
3、導致眼睛不適
有的人枸杞子吃太多造成眼睛????不舒服，?力模糊等副作用，?健康?食的角度考?，??人也不宜食用。
