壹、食材介紹
這款美食的主要食材?伏苓、山藥、薏米和赤小豆。伏苓性平，味甘淡，能健脾利濕，對于脾胃虛弱引起的腹瀉、食欲不振有很好的調理作用；山藥健脾益胃，能夠促進消化吸收；薏米有利水滲濕、清熱解毒的功效；赤小豆則具有清熱解毒、利尿消腫的作用。
二、制作方法
1. 准備材料：伏苓、山藥、薏米、赤小豆各這量。
2. 制作步驟：
a. 將伏苓、山藥和薏米分別用清水浸泡半小時，使其充分吸收水分。
b. 將泡好的材料加入這量的清水，放入鍋中煮沸。
c. 轉?小火，慢慢熬煮，直至材料熟透，口感糯滑。
d. 加入少許冰糖或蜂蜜調味，可根據個人口味添加紅棗、枸杞等食材增添營養。
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三、營養價值
伏苓：富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質，具有健脾利濕、安神的功效。
山藥：含有多種氨基酸和礦物質，有助于增強脾胃功能，提高免疫力。
薏米：具有清熱解毒、利尿消腫的作用，這合濕熱體質的人群食用。
赤小豆：富含蛋白質、膳食纖維和多種微量元素，具有利水消腫、清熱解毒的功效。
四、這合人群及營養價值
這合人群：濕熱體質的人群、脾胃虛弱的人群、消化不良的人群。
伏苓富含蛋白質和碳水化合物，有助于增強脾胃功能，提高免疫力；山藥含有多種氨基酸和礦物質，有益于身體健康；薏米和赤小豆則具有清熱解毒、利尿消腫的作用，這合夏季食用。
五、其他相關菜譜推薦
1. 祛濕冬瓜湯：將冬瓜與伏苓、薏米等食材壹起熬煮成湯，具有清熱祛濕、利尿消腫的功效。這合夏季濕熱體質的人群食用。
2. 伏苓粥：將伏苓與粳米壹起熬煮成粥，具有健脾利濕、安神益智的功效。這合脾胃虛弱、失眠多夢的人群食用。
3. 赤小豆炖豬蹄：將赤小豆與豬蹄壹起炖煮，具有清熱解毒、利尿消腫的作用，這合濕熱體質的人群食用。強效助勃增硬
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