一、食道癌如何用中藥治療中醫治療食道癌簡介
中醫角度認為，中醫辨證施治，中草藥治療
，扶正祛邪之效，治療包含：（1）氣滯型（2）梗噎型（3）陰枯陽衰。 像現今的三聯平衡療法等。
食管癌的中醫食療法
枸杞烏骨雞：枸杞30克，烏骨雞100克，調料適量。 將枸杞烏骨雞加調料后煮爛，然後打成勻漿或加適量澱粉或米湯，成薄糊狀，煮沸即成。 每日多次服用，具有補虛強身，滋陰退熱，補益肝腎之功效。
蒜鯽魚：活?魚1條（約300克），大蒜適量。 （3）魚去腸雜留鱗，大蒜切成細塊，填入魚腹，紙包泥封，曬乾。 （3）炭火燒乾，研成細末即成。 每日<>克，每次<>克，用米湯送服，具有解毒、消腫、補虛，適宜於食道癌初期。
刀豆梨：大梨1個，刀豆49粒，紅糖30克。 將梨挖
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去核，放滿刀豆，再封蓋好，連同剩餘的刀豆同放碗中。 入籠1小時，去凈刀豆后即成。 經常服用，吃梨喝湯，有利咽部退腫之功效。
紫蘇醋散：紫蘇30克，醋適量。 將紫蘇研成細末加水1500毫升，水煮過濾取汁。 加等量醋后再煮乾。 每日3次，每次1.5克，此方利咽、寬中，適於吞咽困難者。
雞蛋菊花湯：雞蛋1個，菊花5克，藕汁適量，陳
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醋少許。 雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調勻后，隔水蒸燉熟后即成。 每日1次，此方止血活血，消腫止痛; 適用於咳嗽加重者，嘔吐明顯者，亦可選用菊花藕汁燉雞蛋。
阿膠燉肉：阿膠6克，瘦豬肉100克，調料適量。 先加水燉豬肉，熟后加膠燉化，加調料即成。 每日1次，具有補血活血，滋陰潤肺，適宜出血日久，身體虛弱，有貧血等症的食道癌病人。
瓜?餅：去籽枯?瓤250克，白糖100克，麵粉800克。 以小
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火煨熬?瓤，拌勻壓成餡備用。 麵粉做成麵糰，包餡後製成麵餅，烙熟或蒸熟食用。 經常服食，具有清熱、止咳、咳喘不止者可選用。
二、引起食道癌的主要病因有哪些
食管癌系指由食管鱗狀上皮或腺上皮的異常增生所形成的病變。
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其發展一般經過上皮不典型增生、原位癌、浸潤癌等階段。 食管鱗狀上皮不典型增生是食管癌的重要癌前病變，由不典型增生到癌變一般需要幾年甚至十幾年。 正因為如此，一些食管癌可以早期發現並可完全治癒。 對於吞咽不暢或有異物感的患者應儘早行胃鏡檢查以便發現早期食管癌或癌前病變。
食管癌的人群分佈與年齡、性別、職業、種族、地域、生活環
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境、飲食生活習慣、遺傳易感性等有一定關係。 經已有調查資料顯示食管癌可能是多種因素所致的疾病。 已提出的病因如下：
1.化學病因
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亞硝胺。 這類化合物及其前體分佈很廣，可在體內、外形成，致癌性強。 在高發區的膳食、飲水、酸菜、甚至病人的唾液中，測亞硝酸鹽含量均遠較低發區為高。
2.生物性病因
真菌。在某些高??的?食中、
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食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌?本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使?硝胺及其前体的形成，更促?癌?的?生。
3.缺乏某些微量元素
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?、?、?、氟、硒等在?食、蔬菜、?水中含量偏低。
4.缺乏?生素
