三、h7n9禽流感的食物預防
大家應該注意到，由於某些食物預防僅能透過增加身體營養成分而提高成功預防疾病的機率，並不能確切針對某一種疾病進行有效預防，所以以下所謂的食物預防均未經臨床實驗證實且有主觀臆斷之嫌，請有過敏體質人群慎重考慮。
1、大蒜
大蒜有抗菌消炎的作用，可保護必利勁
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德國愛神肝臟、調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養學專家發現，大蒜萃取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5公克。
2、蘆薈
蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬於百合科多年生草本植物，主要??生長在乾燥炎熱的地區，具有極強的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫力，還可護胃保肝和護膚美容。
3、香菇
提高身體免疫功能，香菇多醣體可提高腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
4、番茄
含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。同時研究得出，番茄含有可產生維生素A的類胡蘿蔔素，主要是α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。一段時間攝取番茄汁，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴球的免疫功能也增強。
5.新鮮蘿蔔
因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。
6、新鮮蜂王乳必利勁
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含有王漿酸和抗菌活性物質，具有強烈殺菌、抑菌作用，有效提升及增強人體免疫功能。
四、兩種條件可造成人禽流感大流行
一般情況下，禽流感病毒不容易傳給人類，這有三個原因：
首先人類呼吸道上皮細胞不含禽流感病毒的特異性受體，即禽流感病毒不容易被人體細胞辨識並結合。
其次，所有能在人群中流行的流感病毒，其基因組合必須含有幾個人流感病毒的基因片段。
第三，高致病性禽流感病毒由於含鹼性胺基酸數目較多，使其在人體內的複製比較困難。儘管沒有證據顯示禽流感病毒會直接引起人類流感爆發，但從演化角度來看，人類流感與原先在動物中傳播的流感病毒有關。
當人類與人類之間傳播禽流感病毒，或人類流感與禽流感病毒「攪拌」在一起產生了基因重組，那麼勢必會造成人禽流感大流行。
據介紹，禽流感病毒變異的方式有兩種。
第一種是，它本身慢慢地進行變異，逐漸地適應人類，當最終由量變到質變，並且病毒能夠在人與人之間進行傳播的時候，流感大流行就將爆發。
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和其他流感相比，人禽流感的四大特徵是：一年四季均可發病，多見於冬春季節;是一種由禽流感病毒引起的禽類傳染病，可感染人類;早期症狀類似流感，重症患者可導致多重器官衰竭而死亡;目前尚無特效治療藥物。
