二、五大最佳潤肺止咳食物排行一、雪梨
食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等微量元素。
潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。 雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。
潤肺係數：★★★★★
食療用法：可直接食用。
清肺梨：把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。 這還是一道非常好吃的甜品。
二、銀耳
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食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。 性平，味甘、淡、無毒。 既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。
潤肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。
潤肺係數：★★★★★
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食療用法：銀耳粥：先將銀耳泡發，去根切碎，待煮米粥開鍋后加入，煮二十分鐘左右，處於半融化的粘膩狀態最好。 更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
三、蜂蜜
食物簡介：蜜蜂從開花植物的花
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中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
潤肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經，有滋養、潤燥、解毒之功效，常用於治療肺燥咳嗽。
潤肺係數：★★★★☆
食療用法：溫涼水服才能清
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熱。 每天清晨起床的時候倒1到2調羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏。
四、山?
食物?介：多年生草本植
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物，?根?柱形，含大量淀粉和蛋白?，?有?生素、脂肪、??等成分，以及碘、?、?、磷等人体不可缺少的?机?和微量元素。
?肺原理：含一种多糖蛋白?的混合物“黏蛋白”，?人体具有特殊的保健作用，?脾?胃、?肺益?。
?肺系?：★★★★
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食?用法：山?薏米粥。?健脾祛?的薏米与?肺滋精的山?各50克，每日煮粥喝，?男女均有?肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山?的粘?。
五、百合
食物?介：多年生草
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本球根植物，??丰富，除含有淀粉、蛋白?、脂肪及?、磷、?、?生素B1.B2.C等??素外，?含有一些特殊的??成分，如秋水仙?等多种生物?。
?肺原理：?些生物?成分不?具有良好的??滋?之功，百合?具有?心安神，?肺止咳，?中益气的功效，?病后?弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。
?肺系?：★★★★
食?用法：注意要?用新?百
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合而非干的，??的清肺效果最佳。
百合粥：取百合60克，粳米60克，先?百合与粳米分?淘洗干?，放人??，加水适量，用小火煨煮。待百合与粳米熟??，加糖6克，即可食用。?中老年人身体?弱而有心?失眠、低?易怒者??适宜。另外，在百合粥?加入?耳，有滋??肺的功效。
百合炒：取百合60克，里脊片60克，与?、蛋清、?淀粉?拌，同加入油?翻炒至熟，适量加入?味品即可。有??清?、?益五?的作用，?胃口不?、食欲下降者有增?食欲的功效。
