一、蜂蜜的作用與功效是什麼
1、緩解和恢復疲勞。 蜂蜜中含有豐富的果糖和葡萄糖，是大腦神經元所需要的主要能量元素，它能很快的被人體吸收利用，改善人體的血液迴圈，補充營養，緩解和恢復人體疲勞，它可以起到增強機體免疫功能和調節、平衡免疫水準的雙向作用。
2、消積、潤腸。 蜂蜜可以促進胃腸道蠕動，增強胃酸分泌，並且有潤腸通便的作用。 每天早晚空腹蜂蜜25g，可以起到消除餐后積食的作用。
3、潤肺、潤喉。 蜂蜜可以消炎、潤肺、止咳、祛痰。 用雪梨一個切成薄片拌蜂蜜吃，每日數次，即有潤肺、止咳的作用。
4、解酒去頭痛。 蜂蜜中含有的果糖成分，
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可以促進酒精的分解吸收，對於快速解酒有很好的作用，而且還能夠緩解頭痛。
5、鎮靜安神。 蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等營養元素。 這些營養物質能夠調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。 用法：每天睡前可以食用一勺蜂蜜或者溫水沖服。
6、抗病菌、消炎作用。 蜂蜜中含有葡萄糖
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氧化?，能夠使葡萄糖轉化成過氧化氫，對革蘭陰性和陽性菌均有抑制和殺滅作用。 蜂蜜不僅能夠抑制傷口細菌還能夠減輕傷口疼痛，消除死去的肌肉，加快傷口的癒合。 對於人體內的口腔潰瘍、胃潰瘍的疾病也有一定的治療作用。
7、保養皮膚。 蜂蜜有抗氧化的作用，能夠防止皮膚過早氧化衰老，消除色素沉著，促進組織再生，增強皮膚彈性。
8、保護心肌功能蜂蜜中的葡萄糖成分可
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以起到滋養心肌的作用，可以改善心肌的代謝功能，是血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝聚，促進冠狀血管的血液迴圈。
二、9種蜂蜜吃法讓你整個秋天水嫩無敵
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1、蜂蜜蘿蔔
蜂蜜蘿蔔：取鮮白蘿蔔洗?，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控乾水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷后服食。 適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。
2、蜂蜜鮮藕汁
蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕
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適量，洗?，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。 每日2-3次。 適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
3.鮮百合蜂蜜
鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。 百
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合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。 睡前服，適宜於失眠患者常食。
4、芹菜蜜汁
芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。 芹菜洗?搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。 每日1次。 適宜於肝炎患者飲用。
5、蜂蜜首烏丹參汁
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蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。 制首烏、丹參水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。 適宜於動脈硬化、高血壓者。
6、蜜糖羹
蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。 每日3次，空腹食用。 適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。 △蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。 黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。 適宜於產後血虛。 腸燥便秘。 面色萎黃、皮膚不潤等症。
7、蜂蜜核桃肉
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蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻。 每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。 適宜於虛喘症。
8、蜜酥粥
蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。 先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。 適宜於陽虛勞熱、肺?咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
