三、術後鴿子湯的做法
一、術後鴿子湯的做法一
1.術後鴿子湯的做法之準備工作
在做鴿子湯的時候，首先要準備做湯需要用到的原料，少許的鹽、薑、最關鍵的就是備適量的黃酒。然後在將清理買來的鴿子，洗乾淨清理剩下的雜毛。
2.術後鴿子湯的做法之入鍋熬煮
把鴿子放入之前準備好的鍋中加適量的水，再將提前準備好的原料放進，可適當的加一些大料用來提味。等到鍋中的水被燒開之後，特別提春藥用法
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醒不要關火，把湯上面所漂浮的沫沫就是一些油之類的東西給撇掉，待湯呈現出發白，比較清爽之後就可以啦。這時候的湯是最好的，有些朋友則喜歡比較酥軟口感的，這時候要用小火熬煮，最後在要出鍋的時候做調味是最佳的。特別提醒因為手術後喝的湯要以清淡為主，所以不適加大量的鹽。
二、術後鴿子湯的做法二
1.術後鴿子湯的做法之處理食材
首先要去菜市場買鴿子，最好是活的鴿子回家後自己處理。但如果條件不允許甚至不知如何宰殺的話，建議買處理的。待鴿子清洗處理完以後，再把鴿子放進冰箱裡面，這個時候則不需要處理內臟的，因為是要等到它的血液和內臟完全凍住這樣比較好取出，如果沒有冰箱或者需要急著做湯的話就需要及時把內臟清除掉，把內臟清除體內後直接下鍋煮。處理完鴿子，再準備薑和鹽這些原料，一切準備就緒。
2.術後鴿子湯的做法之入鍋
把鴿子和其他原料加上水一起去燉，在燉鴿子的時候可以把它切開或整個燉，燉好出鍋即可食用。
以上則是提供了術後鴿子湯的做法，從基本的做法和步驟來看都是沒有很大難度的。相信大家透過以上的兩種做法，在對於做鴿子湯就不會那麼難。可以對於身邊術後的病人做給他們對身體是非常有益的，並且可以對身體的恢復起到重要的作用。在此提醒大家在選擇購買鴿子的時候盡量選擇購買活的或是能夠買現殺的，這樣比較安全。
四、喝鴿子湯的注意事項
鴿子是一種很好的補品，不管是老少，還是男女都是非常適合的補品，對任何人都沒有禁忌，而且在市場上價格也是高於其它的動物，，但是東西雖好，做法卻是有些人並不會做，如果是做法不當，那隻會是當普通的菜一樣的，對身體也只是一種食材一樣的，並不會起到更大的作用，那就等於是浪費了一樣好的營養補品，那麼吃鴿子湯的禁忌有哪些呢。
1說到鴿子湯大家都知道這是一樣好的營養補品，手術過後的人喝鴿子湯是對身體的恢復最好的，不要剁碎了，最好是整隻包起來用慢火來燉的，這樣熬出的湯才是真的有營養的，而且要燉煮爛。屈臣氏春藥館
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2買鴿子的話最好就是去鄉下買那種老的，而且是母的就最好了，毛去乾淨，把內臟掏了，裡面放薑和紅棗少許，用燉鍋細火慢慢的來燉，這樣燉出來的鴿子味道好，而且營養價值極高，是上等的補品。
3有一點非常的重要，要提醒一下，鴿子是好東西，好的補品，但是再好的東西都不是所有的人都是可以吃的，就比如說產婦那就不能吃，這鴿子湯是熱性的，營養價值過高，吃了就會沒有奶水的，會把奶水退回去。
注意事項：有個五年以上的鴿子那是最好的了，對做過手術後的人是不錯的，有利於身體的恢復，也對傷口好，不會發炎，一隻老鴿子等於三隻雞的說法就是這樣來的。
