三、吃生蠔的注意事項有哪些
1.在吃街邊生蠔的時候，千萬不要貪吃，越吃越多，首先吃多了生蠔是不好，其次街邊的生蠔可能會不衛生，最後街邊的生蠔所用的油吃多也會危害你的身體健康。
2.生蠔不宜一起食用的食物：糖和菠菜，生蠔不宜和菠菜同吃，雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵並不多，而且還會幹擾鋅和鈣的吸收，所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。
3.不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質。
4.如果看起來或聞起來不對勁兒，就不女用催情藥
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要去吃。
5.不要把生蠔的汁液倒掉，因為精華全在裡面呢。
6.不要用太重口味的調味劑，以免掩蓋了其原味。
7.不要整個吞掉，要去咀嚼以嘗其鮮美。
8.蠔和牛奶都含豐富鈣質，配搭食用，可強化骨骼及牙齒，有助於成長發育期的青少年。
9.蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時不宜添加鹽，否則攝取過量鈉，會增加心血管負荷。
四、那些人不適合吃生蠔
1.急診慢性皮膚病患者不宜吃生蠔
因為生蠔可能會引起對皮膚的過敏的現象，對患有皮膚病的患者來說，可能會對生蠔更加的敏感，會讓病情復發，嚴重的還會讓病情更加嚴重。
2.脾胃虛寒的患者不宜吃生蠔
因為生蠔是屬於寒性的食物，如果患者本身有脾胃虛寒的現象，那麼吃生蠔會讓這類患者的病情更加的嚴重，對患者的身體來說是一種負擔。
3.便秘的患者也不宜吃生蠔
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因為生蠔肉膩滯，是很不好消化的，可能會引起消化不良，對於本身就便秘的患者來說會加重狀況，對患者的身體健康來說是非常不利的。
4.慢性腹瀉的患者不宜吃生蠔
因為生蠔屬於寒性的食物，吃的過多會造成腹瀉的症狀，而本身就腹瀉的患者病情會更加的嚴重，對患者的健康非常的不好。
生蠔作為一種海鮮，受到了不少人的青睞，但是有些人並不知道生蠔該怎麼吃才最正確，相信經過這次的學習不少人應該知道生蠔該怎麼吃了吧。
