從營養學的角度，很多專家都會建議大家吃高蛋白的、高纖維的、營養物質含量高的食物。當然這也包括主食，這是因為讓人身體恢復體力的物質就是碳水化合物，所以在這種食物的選擇就特別重要。通常我們都會以米、白面為主，而自從推崇粗糧以後，小米就備受大家喜歡。它味道香甜還能養胃，確實不錯，說到缺點，那就是非常容易被煮沸，弄的到處都是，讓人很煩惱。那麼有沒有什麼辦法能避免呢?別急，下面這些方法大家可以試試看。
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其實無論哪種主食做成粥的時候，如果你使用生水，且水量比較大，或多或少都會出現溢出的問題。只是小米體積小所以更加明顯點，如果我們用小鍋煮米時候，等水徹底開鍋了，再下米，那麼就會因為米的重量大而不會煮沸了。
2、放湯匙
有的人家裡用的是電飯煲，這樣想採取第一種辦法就不可行，那麼這種把湯匙放入粥鍋一起煮的方法就比較實用了，但是湯匙要用陶瓷的，水也要適量，只有這樣才有效果的。
3、滴油
不要小看了我們日常用的食用油，它的作用可不小。如果你煮小米粥的時候會沸鍋，那麼就點幾滴就能有神奇的效果，但是要注意，要在開始煮的時候用，最好用花生油，這樣的效果比女用催情藥
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較好。
由此可見，生活中很多事情都是可以用各種方式來解決的，只看你是不是一個心思聰慧，願意嘗試的人，如果你也有每次煮小米粥都沸的經歷，那還等什麼呢?上面的三種方法都值得選擇。但還是建議各位朋友們，想做出好吃的小米粥，還是用小鍋慢煮好，調好火候，不僅不會煮沸，味道反而更加香濃。
