麵條是日常生活中最常見的食物之一，幾乎家家戶戶都會吃到麵條。 但相信大家對於這種在生活中最常見的食物是屬於酸性還是鹼性並不太瞭解。 維持人體酸鹼平衡，對於身體的健康有重大的意義，所以我們要多多的學習關於食物酸鹼性的知識，以備不時之需。
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那麼麵條是屬於酸性還是鹼性的？ 麵條的主要成分是
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粉，主要給人體提供能源，是屬於酸性食物。 我們所見的大部分糧食都是屬於酸性食物，還有糖果，糕點，魚，肉和大部分的動物肝臟。 而鹼性食物包含大部分的蔬菜水果，有紅豆，蘿蔔，蘋果等，幾乎除了五穀之外的其他植物食品，都是屬於鹼性食物。
那麼怎麼區分酸性食物和鹼性食物呢？ 很多人以為食物吃起來是酸的，就是酸性食物，但其實這是一個常見的誤區。 食物的酸鹼性
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不是由食物的味道來決定的，而是由食物在人體內最終代謝所產生的無機鹽是屬於酸性還是鹼性來決定的。 鹼性食物在人體內代謝後會產生大量的鈣鉀鎂，而酸性食物在人體內代謝後會產生硫和磷。
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那麼是酸性食物好還是鹼性食物好呢？ 很多人認為既然人體的體液是呈弱鹼性的，那麼一定是鹼性的食物好。 其實這是錯誤的觀念。 食物的酸鹼性並不會在很大的程度上影響人體的健康，即使是吃酸性很高的碳酸飲料，對於人體的影響也是微乎其微
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。 而且酸性食物中富含人體所需要的蛋白質，是維持身體健康必不可少的元素。
總而言之，我們要正確的看待食物的酸鹼性品。 酸性食物
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中含有豐富的蛋白質，鹼性食物中含有大量的維生素，都對人體的健康產生重大的影響。 所以在日常生活之中，我們一定要注意保持酸鹼平衡，按時就餐不要挑食，這樣才會對身體的健康產生好處。
