小米綠豆南瓜粥這款具有高顏值的粥品相信大家都不陌生，並且受廣大女性的青睞，不僅因為它是低熱量美食，還具有具有美容滋陰的功效，不管是作為主食，還是作為飯後甜點來食用，小米南瓜粥都是一年四季皆可食用的佳品。接下來小編將為您介紹小米綠豆南瓜粥的功效。
小米、綠豆、南瓜都是營養價值豐富的食材，三者各有各自的營養價值，三者熬製的粥品不僅口感香甜，而且具有很高的養生價值，下文先為大家介紹一下三者各自的
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營養價值。
小米的營養價值很高，蛋白質、脂肪、碳水化合物含量都比稻、麥、米高。除食用外，還可釀酒、製飴糖。小米還含有不同於其它穀物的獨特之處，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米因其含鐵量極高，能補血、健腦。它還能防治消化不良;解除口臭，減少口中的細菌滋生;防流產能滋陰、能維持生長和生殖力性功能正常，並且還能祛斑美容。
綠豆含有豐富的蛋白質，而蛋白質以球蛋白為主，含有多種胺基酸，還含有多種維生素和微量元素。綠豆的功效與小米很相似，它能降血脂血壓、消熱解暑、美容養顏。
下面我們一起了解一下南瓜的價值。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘。此外，南瓜還有利尿、美容等作用。南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，因此使用南瓜有解毒的作用。
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南瓜中的果膠還能保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，有助於食物消化。
那麼三者結合的粥品，自然少不了三者潤肺益氣、滋陰美容的功效;此外，小米可以抑制血管收縮、降低血壓;南瓜所含膳食纖維可以吸附體內的鈉，使體內鈉含量降低，從而輔助降低血壓。
總的來講，小米綠豆南瓜粥的功效是很不錯的。不過，食物皆有相生相剋之物，需要提醒各位的是，由於紅棗和南瓜一起吃會破壞維生素C，食用不當會引起消化不良，因此熬煮小米綠豆南瓜粥的時候不要加入紅棗，可加入紅糖提味。
