八角茴香是人們平時特別喜愛的一種調味料，許多人做飯煲湯都會使用它，已然成為中國人餐桌上必不可少的一道調味料。然而，最近很多人發現市場上出現了假冒偽劣的八角，這種所謂的八角，成本低廉，被黑心商販利用，牟取暴利，讓女用催情藥
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那些買到假八角的人苦不堪言。
兩種八角不僅味道差異比較大，最可怕的是這種假八角會對人的健康產生危害，但是普通的人平時在購買八角的時候稍不注意就會買到了假的八角，畢竟這兩種八角外觀幾乎相同，那麼該如何分辨呢?下面，我來介紹一下如何分辨這兩種八角。
首先，真八角，常由八枚骨突果聚合而成，顏色是棕色或紅棕色，它的皮比較厚，而且它的香味比較濃，味道比較辛辣，不會像假的八角那樣，真的八角是帶甜的。而我們所說的假八角俗名叫做紅茴香，顏色是紅褐色，常由春藥專賣店春藥春藥
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7到8枚骨突果組成，它的果實比真正的八角瘦小，而且他的果實前面會逐漸向上彎曲，氣味比較淡，而且味道是帶酸味的，不像真正的茴香是帶甜味的。
紅茴香最可怕的地方是它的毒性，其毒性非常強，無論是生吃還是當做香料都有可能引起嚴重的食物中毒，人在吃了紅茴香之後一到兩個小時就會產生比較嚴重的症狀，患者會感覺到噁心，然後就會嘔吐，腹瀉，嚴重的情況甚至會昏迷，如果不及時搶救，最後可能會因為及循環衰竭而死亡。
所以我們以後在購買八角的時候，應該仔細觀察，避免購買到假冒偽劣的八角，這些八角非常危險，所以我們在購買八角的時候應該仔細分辨，尤其是在購買比較便宜的八角的時候，很有可能裡面就參雜了假冒的八角。
