黃皮是我國南方地區比較常見的一種水果，這種水果不但能提供人體所需要的很多營養物質，還具有很高的藥用價值，是一種既可口又對身體有益的水果。 不過，雖然黃皮的營養價值很高，
但是瞭解的人卻不多。 面對這種情況，我們就可以多瞭解黃皮的功效和營養價值，這樣就能更好的利用黃皮來調理身體了。
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黃皮的營養價值是十分高的，因為這種
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水果不但果實中含有了大量的果膠，維生素C，有機酸和糖等人體所需的營養物質，連根莖和葉子中也含有很多酚類化合物，黃酮?，香豆素和生物鹼。 也正是由於黃皮的口味佳和營養豐富，所以黃皮除了直接生吃之外，還被加工成糖果，果醬，蜜餞，飲料等多種食物。 除此之外，黃皮還具有很好的藥用價值，如果我們能長期食用，就能達到調理身體的目的。
1，健胃消食。 黃皮性平，果實略帶酸味，所以如果每天適量
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食用黃皮，就能起到健胃消食的作用。 在民間，也有飽食黃皮，饑食荔枝的說法，這也充分的顯示了黃皮能夠促進我們的消化功能。
2，平喘化痰。 黃皮中含有了大量的氨基酸，維生素，酚類和黃酮，如果我們能經常攝入這類營養物質，就能讓我們體內的氣機變得更加順暢，肺氣也能得到有效的收斂。 所以，如果我們的身體出現了痰液和咳喘的癥狀，那麼就可以適當食用黃皮，這樣就能有效的平喘化痰。
3，鎮咳順氣。 如果我們咳嗽時食用黃
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皮，那麼就能讓我們胸腹部位的肌肉變得更加鬆弛，這樣呼吸就會徹底順暢起來，咳嗽也自然就消失了。
在瞭解上述內容之後，我們就對黃皮的作用和它含有的營養物質有了充分的了解，這樣我們就能更好的運用黃皮來調理身體了。 需要注意的是，儘管黃皮的好處特別多，我們也應該注意食用量，因為任何食物過量食用都會損傷到身體，黃皮也不例外。
一、黃皮的功效以及作用
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黃皮果是華南地區特有的一種果類，農曆五、六月是黃皮成熟的季節。 黃皮果酸酸甜甜，是生津止渴、消食健胃的夏季食療佳品，民間還有用黃皮來入葯，治療多種疾病。 黃皮果的功效與作用很多，可謂全身都是寶。 下面一起來詳細瞭解一下黃皮果到底有些什麼樣的妙用。
1、吃黃皮果可消除腹脹、助消
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化。 黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效。 有一種苦味較重的黃皮，效果更好。 黃皮的苦味可以刺激膽汁分泌，促進消化。 這種苦味質還有強心作用，又能鬆弛胸腹肌肉緊張，使脹滿狀況得到減少或消除。
2、吃黃皮果可順氣、鎮咳。 黃皮之所以能順氣、鎮咳，就是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽的癥狀自然就緩解了。 黃皮果中含有大量的酸性物質，如抗壞
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血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚類，能調暢人體氣機，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。
3、吃黃皮果能消暑、生津。 黃皮尤其是帶有苦味的具有消暑、生津的功效。 夏季戶外活動時如果感到口渴或頭腦悶熱不適時，馬上嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，而且有預防中暑的好處。
4、吃黃皮果能降火。 因此黃皮果也
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是最適合夏天多吃的，夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下。 雖然這麼吃口感不大好，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
5、黃皮果還有很高的藥用價值，可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡等病症。
6、黃皮果中含有18種氨基酸
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、有機酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等多種微量元素，適量食用不僅能補充人體所需，還能有效增強機體的抗病能力。
二、黃皮的藥用價值
黃皮果氣香、性平、味酸、微苦、辛。
