一、膽結石可不可以吃銀耳
可以吃銀耳，銀耳含粗纖維比較豐富，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收可以吃銀耳，對身體是有好處的。膽結石病人忌多吃糖，少吃油膩的食物，應該吃富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚類及海產類食物則有助於清膽利濕、溶解結石，應該多吃。另外，按時吃早餐，生活要有規律，注意勞逸結合，經常參與體育活動。
多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、紅蘿蔔、番茄、高麗菜等，平常應多吃香蕉、蘋果等水果。用植物油炒菜威爾剛作用及藥效
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吃完威爾剛能不能喝酒，所吃的菜餚以燉煮、燴、蒸為主。常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米鬚(泡茶慢慢喝)。
忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。忌假日或親友聚會大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。
忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。
二、產生膽結石的原因有哪些
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生育的有關：妊娠可促進膽結石的導致，且妊娠次數與膽結石的發生率呈正相關，這種觀點已經臨床和流行病學研究所證明。
2.性別差異：這幾年來超音波診斷研究結果男女發病之比約為1：2，性別比例的差異主要體現在膽固醇結石發病方面，膽囊的膽色素結石發生率無明顯性別差異。女性膽固醇結石高發生可能與雌激素降低膽流、增加膽汁中膽固醇分泌、降低總膽汁酸量和活性，以及??黃體酮影響膽囊動力、使膽汁淤滯有關。
3.發病與飲食原因：飲食習慣威而剛的適合人群
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是影響膽石導致的主要原因，進食精製食物、高膽固醇食物者膽結石的發生率明顯增加。因為精緻碳水化合物增加膽汁膽固醇飽和度。我國隨著生活水準提高，膽結石發病已佔膽石症的主要地位，且以膽固醇結石為主。
4.膽結石導致原因與年齡原因有關：大多的流行病學研究表明，膽結石的發生率隨著年齡的增長而增加。本病在兒童期少見，其發生可能與溶血或先天性膽道疾病有關。一項調查表明，年齡在40∼69歲的5年發病率是低年齡組的4倍，高發與低發的分界線為40歲，各國的報道雖有一定差異，但發病的高峰年齡都在40∼50歲這一年齡層。
