由於小銀魚從海中捕撈出後會立即死亡，所以市面上*的全部都是腌制處理好的小乾銀魚，雖然好吃，但含鹽量非常高。 媽媽在用銀魚給寶寶製作斷奶食品時，一定要注意先濾去鹽分。
銀魚去除鹽分的方法很簡單。 具體：將放有銀魚的細孔篩子置於盆中，倒入開水浸泡幾分鐘後，撈出瀝幹水分，將盆中的鹽水倒掉，再重新加開水浸泡，反覆幾次，直至將銀魚中的鹽分完全除去，然後將銀魚剁碎或者
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搗碎。 如果使用的銀魚不是很多，可用粉碎機將魚磨碎。 如果銀魚中鹽分過高，可直接放入開水中燙煮去鹽。
三、適合寶寶的銀魚食譜
1.適合寶寶斷奶初期（4-6個月）的食譜：銀魚粥。 材料：小銀魚1小勺，泡好的大米2大勺，清水1/4杯。 做法：1.將銀魚盛放在細孔篩子中，澆上開水沖泡，濾去鹽分; 2.將處理好的銀魚、泡好的大米、清水2大勺放入粉碎機磨碎; 3.在鍋中放入清水，大米銀魚磨成的漿汁，用小火邊攪拌邊煮成粥即可。
2.適合寶寶斷奶中期（7-9個月）的食譜：銀魚捲心菜
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湯。 材料：小銀魚1小勺，捲心菜葉1/8，高湯或清水1/2杯。 做法：1.將銀魚盛在細孔篩子中，澆上開水沖泡，濾去鹽分; 2.將收拾好的銀魚切碎備用，捲心菜切碎; 3.鍋中加高湯或清水，放入切碎的銀魚和捲心菜同煮，煮至銀魚和捲心菜爛熟即可。
3.適合寶寶斷奶後期（8-12個月）的食譜：銀魚蔬菜餅。 材料：小銀魚1大勺，韭菜2棵，小蔥2棵，雞蛋1/2個，麵粉、清水各3大勺，食用油少許。 做法：1.將銀魚盛在細孔篩子中，澆上開水沖泡，濾去鹽分，切碎備用; 2.韭菜和小蔥切成
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小細段; 3.將麵粉、雞蛋液、清水調成麵糊，放入韭菜和小蔥拌勻; 4.平底鍋上火，用碗巾蘸少許食用油塗勻，鍋底燒熱，放入麵糊攤成薄餅，煎至兩面金黃，將煎好的薄餅切成合適大小即可。
4.适合???奶?束期(1?以后)的食?：??紫菜挂面。材料：??1大勺，挂面30克，紫菜1/4?，胡?卜、洋?各10克，清水1/2杯，?1/4小勺。做法：1.胡?卜和洋?洗?，切成??;2.挂面煮熟后用??水??，?成?盛在碗中;3.??泡去?分，入?加清水煮沸;4.放入胡?卜?和洋??略煮，撒入少??;5.?蔬菜煮熟后，紫菜撕碎放入?中;6.?煮好的??紫菜?倒入盛有挂面的碗中即成。
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四、???添加?食?注意些什么
寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，寶寶輔食食譜是嬰幼兒的輔食食譜。 完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。 今天介紹的銀魚就是寶寶輔食的一種。 那麼除了銀魚以外，還可以給孩子吃什麼輔食呢？
寶寶滿四個月後可以逐漸開始添加輔
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食，但由於寶寶消化系統發育的特點，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應后再開始添加米湯、蛋黃等。
建議先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。 一次只餵食一種新的食物，而且從少量開始餵起，食物的濃度也應該從稀到濃。 每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。 6個月時添加米粉或者米湯，7—8個月左右添加五穀根莖類，並開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個月以後可以開始添加肉類。
