扁豆是我們日常生活中非常常見的一種食物，對人的身體健康是非常有好處的，扁豆能夠幫助治療脾胃虛弱，此外扁豆還可以幫助治療消化不良，同時吃扁豆對於預防中暑也是非常有?明的。 但是並不是所有人都可以吃扁豆的，比如說一些體寒的人，或者是尿路結石患者都不能吃扁豆，否則會導致患者的病情加重，對人的身體健康沒有好處，同時還有很多食物扁豆是不能搭配著一起吃的，否則會引起很多不良的癥狀。
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扁豆可以和很多食物搭配，像是豬肉，山藥等等都是可以搭配扁豆一起吃的，對人的身體健康非常有好處，能夠健脾，還能夠促進消化，但是不是任何食物都可以和扁豆搭配在一起吃的，比如說像是蛤蜊就不能和扁豆一起吃，否則很容易引起腹痛，同時還會伴隨腹瀉的癥狀，對患者的身體健康影響是很大的。
扁豆不僅不能和蛤蜊一起吃，實際上和捲心菜也不能一起吃，因為扁豆和捲心菜是兩種相剋的食材，因為扁豆這種食材中含有很多種微量元素，捲心菜中含有一定的草酸，當這些微量元素和草酸相遇的時候，會產生大量的草酸鈣，容易形成結石，對人的身體健康是非常不利的，所以千萬不要把扁豆和捲心菜放在一起吃，此外扁豆不熟的話，也是不能吃的， 否則很容易引起食物中毒。
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果吃扁豆的方法是正確的話，那麼對人體的身體健康是非常有好處的，但是如果扁豆沒有熟就吃了，或者是搭配了一些類似於蛤蜊，捲心菜這樣的食物一起吃的話，對人的身體健康危害是很大的，搭配蛤蜊一起吃會引起腹痛和腹瀉，而搭配捲心菜一起吃則可能引起結石，所以大家一定要加以重視。
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材料：培根，大扁豆
做法
1、大扁豆浸泡洗?，斜刀切成菱形，培根切成小片.
2、燒熱鍋，不放油，直接放培根進去煎，煎至金黃色，盛起待用.
3、煎培根的油不要倒掉，用來炒扁豆，如果不夠可以加點沙拉油
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. 燒熱油，放扁豆進 去煸炒，然後放少許水煮兩三分鐘至扁豆熟透.
4、把煎好的培根放進去一起翻炒，加適量精鹽，雞精，炒勻出鍋.
