一、辣椒辣手如何處理
1、米醋和酒精塗抹
第一個是用米醋和酒精來回的塗抹，大家都知道嗎，辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。 切辣椒是這種東西碰到人們的皮膚，會使皮膚發紅、發熱。 這就是辣手的原因。
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2、熱水洗手
第二個方法是用熱水洗手，研究證明，辣椒鹼溶於熱水而不溶於冷水，根據這個原理，那麼在生活中，可以選擇同塗抹酒精的辦法來溶解手上的辣椒鹼。 在切辣椒后，可以用酒精棉朝一個方向擦手，然後再用熱水洗手擦乾，連續擦幾遍直至癥狀緩解就好了。
3、民間偏方
還有一些民間的偏方，大家也
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可以試試。 1.在火上烤一會。 2.用肥皂水泡。 3.抹一些牙膏。 其實我們切辣椒之間採取一些措施，比如帶上一次性手套。 這樣就不會老手啦。 還有，辣手之後千萬別揉眼睛啊，不然後果很嚴重。
二、怎樣切辣椒才能不辣手
1、正確的切辣椒方式
在切辣椒時一定要用正確的方式，
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用手按住辣椒肚，而不要用指甲按，那樣很容易把辣椒劃破辣到手的。 如果你實在是害怕的話，在切菜時你可以帶上橡皮手套。
2、戴一次性手套
在切辣椒前，可以雙殺戴上透明的一次性手套，這樣就能隔絕辣椒，避免跟手部直接接觸。
3、食醋洗手
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如果你真的還是不小心的辣到手了，你可以立即用食醋進行洗手，醋是屬於酸性的，正好可以和辣椒鹼相結合，很快的就會不辣了。
4、熱水洗
辣椒裡面辣到手的辣椒鹼在高溫的情況下蒸發的比較快，你也可以用比較熱一點的水洗手，多洗幾遍你會感覺辣手的疼痛感會減輕很多。 或著你也可以用酒精擦手，效果也很不錯哦。
5、注意事項：
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切辣椒的時候一定要小心不要把辣椒水弄到眼裡面了，也不能用辣到的手摸眼等比較敏感的部位。
三、何種情況下不能吃辣椒
