一、疏肝理氣的五種食療
1、金針粉絲排骨湯
材料：金針菇100克，排骨200克，粉絲
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50克，蔥、油、鹽適量。 做法：金針菇去硬蒂，洗?浸軟，備用。 粉絲洗淨浸軟，切成四寸長小段備用。 燒熱鍋，加入開水適量，放人排骨煮30分鐘后加入金針菇再煮5分鐘，加入粉絲煮兩分鐘，下蔥段調味，便可食用。 功效：可理氣解郁。 適用於鬱鬱不樂，常歎息，胸脅脹悶不舒。
2、陳皮茯苓糕
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材料：陳皮10克，茯苓粉20克，糯米粉300克，白糖100克，紅糖100克。 做法：將洗?的陳皮切碎后，與茯苓粉、糯米粉、紅糖、白糖同放人盆中，加清水適量，充分攪拌均勻，倒人淺方盤中，用大火隔水蒸熟，取下冷卻后切成小塊即可食用。 功效：當點心，隨餐或隨意服食。 具有舒肝解郁，理氣止痛之功。 適用於胸脅脹悶，時歎息，易發怒，舌苔薄白，脈弦。
3、玫瑰金橘飲
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材料：玫瑰花6克，金橘餅半塊。 做法：先將玫瑰花從花蒂處取散成瓣，洗?涼乾，與切碎的金橘餅同放有蓋杯中，用剛煮沸的水沖泡，擰緊杯蓋，悶放15分鐘即成。 功效：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3~5次，當日吃完，玫瑰花瓣、金橘餅也可一併嚼服。 隔日泡服1劑，經前連服7天。 可理氣止痛，適用於喜歎息，易動怒，或鬱鬱不歡，舌苔薄，脈弦。
4、玫瑰花蕾膏
材料：玫瑰花蕾100克，紅糖500克。 做法：將100克玫瑰
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花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘后，濾去花渣，再熬成濃汁，加入克紅糖，熬成膏狀即可。 功效：玫瑰花蕾入葯具有行氣活血的功效，常用於胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷淤阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。 將玫瑰煎膏制好後放入冰箱，每天服用1~2茶匙，可舒肝活血，長期食用對於經前乳房脹痛者更有效。
5、生麥芽飲
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材料：生麥芽200克。 做法：生麥芽200克放入砂鍋內，加水300毫升，煮沸后文火煎煮20分鐘，濾出藥液，再加水200毫升，沸后再煮10分鐘，濾出的藥液與第1次藥液混合即可。 功效：生麥芽有回乳、健脾消食、疏肝解郁作用。
二、上火多吃疏肝理氣的食物
1、肝火上炎
癥狀表現為睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。 病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。 對策：除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
