1、粗糧比細糧更容易降低血糖
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。 作為主食，無論是粗糧還是細糧，其含糖量都非常接近，皆在75%左右。 但玉米和小米含有較多的膳食纖維，可以減緩人體對葡萄糖的吸收。 糖尿病患者的血糖居高不下，用粗糧代替部分細糧是可取得，如果攝入太多富含膳食纖維的粗糧，會增加胃腸道德負擔，還有影響其他營養素的吸收，因此要做到粗細糧食的平衡、適度搭配。
2、蛋白質和脂肪不會升高血糖。 人體的主要熱量來源是糖類，同時蛋白質和脂肪也是供熱的重要來源之一。 如果人體攝入的糖類比例不足，會造成熱量供給不足，機體就會使用蛋白質和脂肪來提供熱量，這樣的話，糖尿病患者的血糖更難控制。
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3、動物油要少吃，植物油可以隨意吃。 不少糖尿病患者都知道過多食用動物油對身體有害，但是認為植物油可以隨便吃也是一大雷區。 因為植物油中含有較高的不飽和脂肪酸，在體內容易氧化，產生過氧化物和自由基，這樣會加重糖尿病及其併發症，嚴重的話，還有誘發癌症。
4、不吃葷食、只吃素食有助於降血糖。 糖尿病患者營養治療的目的是通過科學的飲食來控制並穩定血糖。 人體攝入的熱量是由3種產熱營養素所提供的，分別為糖類、蛋白質和脂肪。 由於這3種營養物質在各種食物內的含量是不同的，因此不同的食品提供的熱量也不同。 每餐飲食都應包括主食（米、麵等，主食提供的熱量一般佔總熱量的50%-60%）、蔬果，適當添加雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦以及豆製品等，少吃辛辣刺激食物或火鍋、漢堡、雞翅、奶茶等高蛋白
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、高脂肪的食物。 糖尿病患者可以根據需要攝入的總熱量和平衡膳食的原則，合理安排各種食物的種類和數量，保證營養素的全面供給。
5、無糖食品不會升高血糖。 有不少商家會利用“無糖食品”的噱頭來向糖尿病患者推銷自己的產品，其實這裡也可能是一大雷區。 雖然無糖食品沒有含明顯影響血糖的蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等精製糖，但食品多由穀物、麵粉、油脂、雞蛋等製成，而穀物、麵粉等含有大量的糖類，是會使血糖升高的。 此外，如果攝入過多的油脂類和高蛋白質類食品，會導致體重增加，利於維持機體的健康。 如果糖尿病患者當天食用了無糖食品，也要注意減少相應數量的主食。
