胡蘿蔔州富含豐富的維生素A，對於食慾不振或消化不良的胃部不適病人有很好的促進作用。經常的食用胡蘿蔔粥，能有效的幫助高血壓患者，以及胃脹消化不良的患者緩解病情。有的老人說，如果經常吃胡蘿蔔粥的話，常年累積的胃病是完全可以治癒的。那麼胡蘿蔔粥真的可以治胃病嗎?胡蘿蔔粥具有哪些藥用價值?胡蘿蔔粥對人體有什麼療效 首先，胡蘿蔔當中含有大量的維生素，同時它還含有大量的果膠，澱粉，無機鹽和多種氨基酸，尤其是其他果蔬當中含量很少的胡蘿蔔素，在胡蘿蔔當中的含量尤為突出。胡蘿蔔質脆味美，營養豐富，在我國向來有「小人參」之稱。
其次，粥具有很好的養胃功效。它暖糯黏稠，易於消化。對於胃部不適的患者來講，能夠很好的減輕胃痛患者的胃部威樂藥局
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印度卡其丸壓力。再加上米本身就具有很好的養胃護脾之功，所以適當的吃粥對於胃脹胃不適人群可以起到良好的緩解作用。
如果我們將胡蘿蔔和粥混合在一起，熬成胡蘿蔔粥。就能夠將二者的優點有效的結合。起到健脾和胃，補肝明目，清熱解毒的功效。而且經常吃胡蘿蔔粥，可以幫助我們人體進行輕微並且持續的發汗作用，可以最大程度的刺激我們人體皮膚的新陳代謝，促進我們體內的血液循環，從而使我們的表皮皮膚變得細嫩光滑。對於美容養顏有著獨到的作用。
但要注意的是，由於我們人體每天所需的各種營養元素種類繁多，我們不能單單為了追求胡蘿蔔粥的養胃功效，就一味的吃胡蘿蔔粥。合理均衡飲食，科學的兼顧各種營養的平衡才是正常飲食的關鍵。這喝胡蘿蔔粥的同時，適當的搭配一些其它菜餚，不僅可以提高美食的口感，更能兼顧營養全面，這才是透過食物養生的最佳手段。
