含鹼成分的食物
胃酸過多宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果; 少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
脂、低糖食物
胃酸過多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。 避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
麵食
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胃酸過多應以麵食為主，麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。 豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。 還可以多吃饅頭、包子、麵條等鹼性麵食，讓胃的酸鹼達到平衡。
含蛋白質的食物
胃酸過多要多攝取蛋白質，節制刺激性食品，因胃液分泌過剩，為保護胃壁，要多攝取蛋白質豐富又不刺激胃的食品如豆腐、白肉魚及牛奶等。
喝茶
另外喝養胃茶可以達到很好的調理
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胃酸的效果，比食補效果更好，特別是白領們，平時工作忙，飲食上也不大怎麼注意，都是喝養胃茶來調理的，茶療不僅具備葯的療效，同時具備茶品的溫和。
據本草載紅茶“能開胃健脾消食”，有調和及收斂酸分泌過多的作用，綠茶對輕微泛酸者很適用。 喝普洱茶對較嚴重的吞酸患者有很好的治療效果，據本草載，普洱茶的功能，能開胃、散風寒、溫中、治反胃。
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水果
胃酸過多不宜吃酸性水果，但可以吃鹼性水果，可以達到酸鹼平衡，有助於健康。
胃酸過多不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、李子等含酸較高的水果。 可以適當吃一些偏鹼性水果，像柑橘類葡萄、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子等。
三、胃酸過多應該在飲食上要怎樣注意
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減少進食量，飽食容易導致食管下部括約肌鬆弛。 進食應細嚼慢咽，少量多餐。 晚餐尤其不宜飽食; 睡前4小時不宜進食。
少喝酸性飲料、煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。
減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調以煮、燉、?為主，不用油煎炸。 不要吃太葷、太油和煎炸的食物，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
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增加蛋白質攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。 因此食物中可以適當增加一些蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等。
飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
忌吃多量味精、酸辣及過鹹的食物。 飲食中以清淡為主，味重會刺激胃酸分泌，少量的生薑和胡椒，可暖胃和增強胃粘膜的保護作用。
冰凍和過熱飲食。 飲食溫度適中，飲茶、湯不宜過熱。
四、胃酸過多要怎樣調理
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胃酸過多是什麼原因引起的？
1、生理性泛酸
當精神緊張、過度疲勞或情緒不佳的時候，大腦皮質的功能往往會出現紊亂，管轄胃酸分泌的神經也可能無法正常工作，因而出現胃酸分泌增多的情況。
