白酒燒蛋的功效，具體做法是什麼？白酒和雞蛋都是比較常見的食材，也是大眾很喜愛的食材，很多人聽說過白酒燒雞蛋這種食療偏方可以治病，但是具體有什麼功效，做法是什麼卻不清楚，針對這一問題，以下就為大家介紹相關的知識。
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蛋治胃寒：中醫認為白酒燒雞蛋的功效和作用是暖胃，舒經活血，因此可以輔助治療胃寒。製作的時候首先需要準備好高度白酒1兩，然後倒在碗內打入1個雞蛋，把酒點燃，等到酒燒乾了之後其中的雞蛋也熟了，胃寒的人可以選擇在每天早晨空胃吃。一般來說輕度胃寒的患者只要吃一、二次可以痊癒。要注意的是雞蛋當中不要加入任何調味料。
二、白酒燒蛋還有發汗解表、治感冒的功效，主要由以下幾種做法：
1.雞蛋酒：準備一個雞蛋，先把蛋白過濾出蛋黃，把蛋黃裝入不怕高溫的玻璃杯裡，再加些酒精度大概在20度左右的酒內，最後放入鍋內隔水加熱或者烤箱內加熱就做好了。
2. 首先需要將酒適量倒進鍋裡煮，需要注意打開鍋蓋、蒸發掉酒精後在其中打入1個雞蛋，1匙白糖，攪拌均勻後兌入適量開水飲用。付完後患者需及時蓋被子臥床休息。次日鼻塞、流涕、喉嚨痛等感冒的症狀就可有效減輕、消失。
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以上就是今天為大家介紹的白酒燒雞蛋的功效和做法了，當然這種食療偏方智能輔助治療一些疾病，如果本身病症比較嚴重的患者不能作為主要治療方法，並且有些人也不適合食用白酒，比如小孩子感冒或對酒精過敏的人等最好不要使用白酒燒雞蛋，防止不必要的問題。
