不吃甜食怎?會血糖高？不吃甜食血糖高常見于糖尿病、糖尿病前期的人群，壹般與胰腺功能缺陷、胰島素抵抗、胰島功能受損等有關。當胰島素絕對不足、相對不足，或者是胰島素發揮作用的能力下降時，葡萄糖不能進入細胞內，從而導致血糖升高。
1、胰腺功能缺陷：此時胰島β細胞被破壞、受損，進而導致胰島素絕對不足，糖分不能正常代謝，容易出現不吃甜食血糖高的情況，常伴有多尿、多飲、多食、體重減輕等症狀；
2、胰島素抵抗：通常會導致胰島素相對不足，由于谷類、面食等均含有糖分，胰島素代謝部分糖分，即使不進食甜食，也容易出現血糖高的症狀；
3、胰島功能受損：胰島β細胞被破壞或伴有進行性胰島素分泌減少，常伴有胰高血糖素分泌增加、肝糖輸出增加，糖代謝減少、糖?生增多，即使不吃甜食，血糖也會增高。
糖尿病以及空腹血糖受損、糖耐量異常的糖尿病前期人群，不吃甜食血糖高是因?食物中很多物質含糖量較高，例如碳水化合物、米飯、饅頭、面條等，經過體內澱粉?水解就會變?葡萄糖，可以導致血糖升高。而正常人群的胰島素通常會按需分泌，血糖壹般不會升高。
不吃甜食血糖會立馬降下來嗎
不吃甜食可以在壹定程度上降低血糖水平。
血糖水平的升高主要是由于食物中的碳水化合物被消化吸收後轉化?葡萄糖，進而進入血液循環造成的。甜食通常含有大量的間單糖，如蔗糖和葡萄糖，食用後會迅速提高血糖水平。因此，不吃甜食可以減少攝入的間單糖量，從而降低血糖水平。
此外，甜食通常具有較高的卡路裏含量，長期大量攝入甜食會導致體重增加和肥胖，進而增加患糖尿病的風險。通過不吃甜食，可以減少攝入的熱量，控制體重，有助于維持正常的血糖水平。
需要注意的是，血糖水平的控制不僅取抉于攝入的甜食量，還與整體飲食結構、食物的烹?方式、運動等因素有關。雖然不吃甜食可以降低血糖水平，但仍需綜合考慮飲食的平衡性和多洋性，以及個體的身體狀況和健康需求。對于糖尿病患者或其他血糖控制有特殊要求的人群，應在醫生或專業人士的指導下進行飲食調整。必利勁
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