近年來，關于洋蔥的傳言壹直不斷，有研究說，洋蔥含有較高的票呤物質，多吃會增加高尿酸症風險，這是真的嗎？
其實目前並沒有直接證據表明兩者有關聯，相反，洋蔥中含有的黃酮類化合物還有助于降低炎症和改善心血管健康。
專家表示，想要想降低尿酸，最好避免這幾種“幫凶”，比如高票呤食物、酒精、含糖飲料和果汁以及加工食品和紅肉等食物攝入量。液態威而鋼
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以上所提食物，像海鮮、濃湯還有部分肉類等，基本上是大?普遍認知的高票呤食物，所以很多人都以?素菜就沒有高票呤風險，但實際上有壹些素食，可能票呤值也不低！
1、香菇
鮮香菇的票呤值能達到約214mg/100g，而煲湯常用到的幹香菇的票呤值更高，可達到405mg/100g，是妥妥的高票呤食物。
2、豆苗菜
有數據統計，常見的壹些黃豆芽和豌豆苗，它們的票呤含量能達到500mg/100g，此外綠豆芽等豆苗芽也同屬高票呤食物。
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3、紫菜
紫菜的票呤含量甚至比許多肉類有過之而無不及，據統計每100克紫菜就含有274毫克的票呤，《中國食物成分表（第6版）》甚至稱它?“票呤大護”。
4、蘆筍
有數據顯示，每100克的蘆筍票呤含量就含有500mg，比蝦、?魚、刀魚等海鮮的票呤含量還高得多。此外，蘆筍中含有的草酸還會抑制人體尿酸排泄速率，也不這合多吃。萬艾可
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