中醫的發展延續了幾千年，在漫長的發展過程中人們發現了有很多食材也能夠入藥，而有一些中藥也可以當做食物，因此就有了葯食同源的說法，在醫學著作《神農本草經》當中就把中草藥分為了“上品”、“中品”和“下品”，這三品其實和中藥的質量無關，而是指能不能直接食用。威樂藥局
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我們說的“藥食同源”里的中藥材都屬於“上品”，比如紅棗、赤小豆、薏苡仁等等，這些是無毒可長期服用的中藥，也是我們日常常見的食材。 而像何首烏、麻黃、芍藥等中藥都是有小毒的，這一類就被稱為“中品”，是需要炮製過後才能服用的，而對於附子、烏頭、半夏等有毒的中草藥，則是不能隨意使用的。
既然「葯食同源」的食物是「上品」，可以長期服用，那是不是在生活里就可以隨便吃了呢？
答案是否定的，我們養生食用草藥也要根據情況而定，比如脫髮就可能是由濕熱導致的，也可能是腎精不足導致的，再說腎虛還分為腎陰虛和腎陽虛，所以對於這些不同的癥狀，要有不同的食療方案，而且往往一味中藥不能解決所有問題，同心堂認為還是應當聽取專業醫生的建議。
別讓葯食同源偏離本意
2014年，國家衛生計生委發佈《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄管理辦法》（徵求意見稿）裡面囊括了很多日常生活中常見的食物或者調味品，比如丁香、八角、茴香等，這些我們日常經常見到的食材，應該怎麼食用呢？
同心堂認為，現代很多人對「葯食同源」的認識已經違背了它最初的本意，簡單地從字面上認為食物與藥物之間可以劃等號，在治病或者調理身體的時候盲目把藥物當食物去使用，或者誇大某些食物的藥用價值，以食物去追求其治病的作用。
?食同源的?物确?有一定的治?效果，但是?也是根据其“四气”“五味”特性而定的，比如“五味”里的酸味代表?收?、固?；苦味意味?清?、?火、燥 ?、解毒；甘味能?益、和中、?急、?和?性；辛味?能?散表邪、行气、活血，用于表?和气?血瘀?；咸味??、?下；淡味能?，可用于小便不利，浮?、腹水等?。
所以，我們不應該刻意去追求生活里的中藥養生，因為大多數人是無法掌握這些中醫基礎理論的，而且日常補充的食材也不能完全起到治病的效果。
日常飲食別濫用
提到葯食同源，很多人第一反應就是“人參”，在一些家庭熬湯的時候喜歡放入人參，認為這樣可以強身健體，但是身體虧虛不僅僅是只有氣虛，還有陰虛、陽虛、血虛等情況，對陰虛體質的人，人參是不可用的，盲目吃人參、黃?，反而會損耗陰津，使癥狀加重。
再比如龍眼也是一味傳統的滋補中藥，具有補益心脾、養血安神的功效，然而龍眼屬於甘溫之品，吃多了容易滯氣、腹脹、便秘。 另外，陰虛者因體內生熱而虛火旺盛，如果吃了龍眼會導致內熱更盛，容易出現牙齦紅腫、口腔潰瘍、咽干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。丘比特春藥網
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如今網路上到處充斥著“保健秘方”、“養生食材”的說法，其實真正健康的飲食就是簡單、營養即可，既不能過於寡淡，又不要太過豐盛，能夠保持正常的營養攝取，然後再加上充分的運動鍛煉，同心堂看來這才是真正的健康養生生活，而不是一味依靠某些藥物和食材來提升身體健康。
