隨著冬季的到來，很多人都加入了養生的行列，養生的形式有很多，比如運動養生，飲食養生等。 在飲食養生中， 根據食物的不同，所起到的功效也就不同。 有的食物可以健胃，有的食物可以補血，還有的食物可以健腦。 下面小編就來給大家介紹一些可以健腦的食物
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核桃的果仁富含脂肪（主要成分是人體必需的亞油酸）、蛋白質、碳水化合物，此外，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種礦物質和維生素A、B、C、E。 中醫藥學認為，核桃性味甘溫、具有補氣養血、補腎固精、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏髮、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效，是體質虛弱和神經衰弱綜合症進行食補的佳品。
2、芝麻
芝麻具有奇特的滋補強身，延年益壽的作用。 據日本一個專門研究小組報告，從芝麻中提取出來的木聚糖類物質，對癌細胞的產生有抑製作用，並能抑制體內致衰老的過氧化物的生成。 這是對芝麻強身、抗衰老作用的最新例證。 其實，早在清代，我國的《本草備要》就對芝麻強身的奇特功效作過中肯的概括，芝麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發。 芝麻含有豐富的蛋白質，脂肪和機體必需的脂肪酸、亞麻酸。 此外，鈣、磷和維生素B的含量也較高，是廉價的強身健體佳品。
3、蘋果
蘋果有記憶果之稱，含鋅促進大腦發育、增強記憶力及腦內神經連結，亦有護心效果。
4、龍眼
食品以荔枝為貴，滋益則以龍眼為良。 這是李時珍對龍眼和荔枝的評價。 龍眼營養豐富，據分析：龍眼果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素A、B等物質。 另一方面，龍眼又是具有多種功能的藥用食物。 中藥認為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能，是滋補良藥，藥學古籍《神農本草經》言龍眼安志強魄、通神。 《本草綱目》說龍眼開胃益脾、補虛長智，頭暈、失眠、心悸、虛嬴、病後或產後體虛都是龍眼的主治範圍。
5、大豆
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種憂質的植物蛋白質。 大豆油中，還含有豐富的必需氨基酸和磷脂，營養價值高，能增強腦血管機能，抑制膽固醇在體內的累積，預防心血管疾病的發生。
6、蔥和蒜Fm2
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蔥和蒜含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素A、B1、B2、C和尼克酸以及鈣、磷、鐵等多種營養物質，二者可促使人的消化液分泌量增加，從而提高食慾和消化功能。 此外，還可抑制各種真菌、細菌和原蟲感染，具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領。 尤其是大蒜還具有一定的抗癌作用。 常吃蔥和蒜不僅能降血脂、降血糖和降血壓，而且還能補腦。 當然，蔥和蒜的攝入量應有適度，多吃反而有害而無益。
看了上面的介紹，大家知道生活中可以健腦的食物了嗎？ 很多人因為工作的緣故，導致壓力特別大，大腦也容易疲勞。 工作一天，回到家有時候還要熬夜加班，所以針對於這一群人來說，健腦是很重要的事情。 如果你也是每天忙碌的腦力勞動者，大腦每天處於疲勞之中，不妨也多吃一些健腦的食物吧。
