紅棗也不是隨便吃的，否則不僅不能起到養生作用，反而可能給身體造成負擔。
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每天最多吃5顆
很多人把紅棗當零食，不知不覺中一次就吃掉半袋，但其實吃太多會給腸胃增加負擔，引起脹氣等問題。
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專家建議每人每天吃大棗不超過3顆，小棗不超過5顆。
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並非人人適合
紅棗這樣吃，功效強大
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紅棗泡茶：補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
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紅棗熬湯：止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
【食材】
?銀耳 20克（大約半朵），紅棗 20 顆，冰糖 60 克（可根據各人的口味添減分量）
【做法】
?把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
3
紅棗煮蛋：補血養顏
【做法】
?紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打入雞蛋; 繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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紅棗熬粥：安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀。
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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紅棗泡酒：血管通暢
紅棗富含的黃酮類物質可防治腦缺血症，而黃酮類更易在酒中溶出。
【制用法】
? 鮮紅棗 400 克（或乾品 300 克），冰糖（糖尿病患者改為枸杞） 100 克，純糧白酒 2000 毫升。賽倍?錠官網
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? 紅棗洗?去核，切片或搗碎。
? 將玻璃或陶壇容器洗?，控幹水分，放紅棗、冰糖，再澆入白酒，密閉容器 4 周后即可飲用。 每次服 20 毫升，每日 2 次。
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紅棗泡水：養肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續 1 周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
干紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
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鮮大棗煮水：強健脾胃
【做法】
?新收穫的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
?將新收穫的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。 然後用烤過的棗煮水喝。
?每天吃 5~7 顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
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大棗煮飯：延年益壽
參棗米飯，葯王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。 如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠品質差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。
【做法】
?党參 10~20 克，大棗 20 枚，糯米 250 克，白糖 50 克。
?將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣; 用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
