第一種：甜點，糕點
一般比較大型的自助餐店，都是中西餐結合的方式，所以會提供很多十分精緻好看的甜點，糕點這類美食，而此類美食有個很大的特點就是，原料的成本很低，但是外面的蛋糕店賣的零售價格卻很高，而在自助餐內就可以不計價格吃個夠了。威樂藥局
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因為有很多自助餐店內都有專門的麵點師傅，這些甜點糕點自然是供應充足。
但是這個甜點糕點，建議不要最先吃，原因很簡單，空腹吃這些熱量高，甜膩的食物很容易產生飽腹感，所以很多人還沒吃正餐的時候，光吃這些糕點就吃飽了
第二種：海鮮類
自助餐供應海鮮，往往是為了吸引更多的顧客，而海鮮又很難造假，因為很難批量製作，所以如果我們去一家自助餐吃海鮮的時候，如果海鮮放到很多冰上保存的話，這種就可以多吃些，但是也有很多的自助餐店，會購買一些不新鮮的低價海鮮，像這種一般就不要吃了，雖然海鮮不會造假但是便宜的海鮮還是有很多的
第三種：熱菜類
一般自助餐都會提供一些熱炒的成品菜，各種肉類菜餚應有盡有，這種菜餚一般無法造假，因為這種菜餚造假的方式主要就是，將沒有售賣完的菜餚，第二天回鍋繼續售賣。
因為是熱菜，所以只要是隔夜剩下后再回鍋的話，顏色就會變黑，所以一眼就能看出來不新鮮，所以自助餐店的熱菜是不存在剩菜回收利用的
第四种：限量的菜品
每?自助餐店，都?有其限量的菜品供?，?种限量的菜品之所以?限量，主要就是因?食材的成本比?高，所以往往是拿?引流的招牌，自然不可能?每?人想吃多少就吃多少。
所以既然是招牌菜，目的又是?了吸引流量，招?更多的?客，所以甭管什么食材，只要是限量的?品都不可能?去造假的。
不然??者真是自己砸自己的招牌。
吃自助餐，要少吃的2種食材
很多人吃自助餐就是看著性價比高才去的，還有些人明知道自助餐內的羊肉，牛肉都不是真的，還抱著一種吃不壞就沒事的心態大口大口的吃。
吃一次兩次沒事，誰能保證長此以往會不會損害我們的健康呢？ 像是牛羊肉這樣價格比較高的食材，大多數的自助餐都會在這點上做文章，基本都是用5塊錢一斤左右的鴨肉，碎肉，羊油等等合成的假牛羊肉。丘比特春藥網
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而且還有很多是小作坊生產的，所以還是少吃為好。 另外還有一種食材，就是各種魚丸，牛肉丸，蟹棒等等，說白了多數都是用的澱粉加各種添加劑，食用香精生產出來的，所以能少吃就少吃些把。 要吃也要買一些正規廠家生產的，因為在衛生等方面畢竟有保障。
