絲瓜這個看似平凡的蔬菜，其實蘊含著豐富的營養和多種功效。 它又稱天羅瓜、綿瓜等，不僅具有清熱解毒、利尿化痰的功效，還被廣泛認為有美容養顏、健腦益智的作用。
儘管絲瓜有著諸多的好處，但是在食用過程中也需要注意一些事項。 比如，很多食物就不太適合跟絲瓜一起吃。九龍藥局
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絲瓜營養成分
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂?、植物黏液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
每100克含蛋白質1.4~1.5 克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纖維0.3~0.5克，灰分0.5克，鈣18~28毫克，磷39~45毫克，核黃素0.03~0.06 毫克，尼克酸0.3~0.5毫克，抗壞血酸5~8毫克
絲瓜是涼性還是熱性？
醫生：絲瓜是涼性的。
絲瓜味甘性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、皂?、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質。
適量食用對人體的健康具有一定好處，絲瓜是一種涼性的食物，常見人們的日常生活中
愛吃絲瓜的人有福了，身體可能會悄悄收穫5大好處！
1.清熱降火
絲瓜性涼，對於一些體內火氣比較大的人群來說，適當的常吃絲瓜可以有效的起到清熱降火的作用。
有些上火比較嚴重的患者，還會出現大小便帶血的現象。 而這個時候堅持食用一段時間的絲瓜，會發現這樣的現象能夠得到明顯的改善。
2.美容養顏
絲瓜中含有大量對於肌膚來說，十分有好處的營養物質，所以女性經常食用絲瓜可以起到美容養顏的作用。
可以讓我們的肌膚變得光滑有彈性，在某種程度上來說，絲瓜還有抗皺的功效。 對於在絲瓜成熟的季節，女性可以適當的多食用。
3.保護肝臟
肝臟是身體中非常重要的排毒解毒器官，肝臟的主屈臣氏春藥館
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要功能是把身體當中的代謝廢物分解掉，然後讓他們順利排出體外。
適量吃點絲瓜能夠讓身體獲得更全面的營養物質，同時還可以促進毒素的代謝，有助於減輕肝臟的負擔，幫助呵護肝臟。
