第六種 榆樹葉
榆樹葉在我國古代就被視為一種食用植物，通常在秋季榆樹長出嫩葉時食用，可以用來做成涼拌菜或是炒菜等多種方式，其中比較簡單的做法就是涼拌榆樹葉。
將榆樹葉焯水兩到三分鐘，撈出瀝干后切成段，再用麻油、蔥姜、醋、味精等調料拌勻即可食用，當然如果你是土豪，那就請你隨意添加配菜吧！ 榆樹葉中富含的多種維生素和無機鹽，能夠改善血液迴圈降低膽固醇增強人體免疫力，它是一種非常有食用價值的食材。賽倍?切半
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第五種 葡萄葉
葡萄酒、葡萄乾、葡萄汁都是葡萄製成的美味，其實葡萄葉也是可以採摘食用的，葡萄葉包飯便是一種常見的做法，而用它來煮湯更加普及。 煮葡萄葉湯時可以加入一些豬肉、枸杞、薑片、香菇等配料，使湯的口感更加豐富，由於葡萄葉中所含有的成分很容易被水溶解，因此在煮葡萄葉湯的時候，我們應該盡可能保留湯中的養分。
葡萄葉中還含有豐富的多酚類物質，這些物質可以降低血糖，有預防動脈硬化、防止血管老化等作用。 另外葡萄葉中的一些微量元素，如鋅、銅、硒等也具有很好的保健
第四種 花椒葉
可能有些小夥伴們會發出疑問：「花椒不是應該配肉嗎？ 怎麼能吃花椒葉呢？ “事實上在中國花椒葉早已是人們食用的食材了，而最出名的做法便是油炸花椒葉。
首先在採購時應選擇顏色淺綠新鮮無斑點的花椒葉，葉面要保持完整避免破損或者發黃的情況，然後將花椒葉洗?后裹上雞蛋麵粉糊，再放入油鍋中略微炸一下，一道美味小吃油炸花椒葉便做好了，其口感清新爽口而且還富含花椒揮發油，能夠起到抗菌消炎、 促進胃腸蠕動等功效。
由於花椒葉含有特別的?類物質，如α-蒎烯、β-蒎烯等具有抗氧化、消炎鎮痛等功效，可以緩解體內炎症反應防止疾病的發生，當然油炸的食品大家還是要少吃哦！
第三種 枸杞葉
保溫杯里泡枸杞，想必是不少養生人士的日常，而他們可能有所不知，枸杞的葉子竟也有著出色的功效。 枸杞葉在新鮮自然狀態下就可以生吃，也可以製成茶飲或者作為蔬菜炒著吃，毋庸置疑最簡單的方式，當然是直接將新鮮的枸杞葉洗?後生吃; 但要是想吃點有味道的，便可以把枸杞葉放入沸水中焯一下，再加入適量冰糖調味製作成枸杞葉茶。
此外還可以將枸杞葉切成碎末，加入蛋液或者黑木耳等烹製菜餚，它所含有的多種氨基酸和微量元素能起到調節身體機能保護肝臟的作用。 在食用枸杞葉時需要注意的是選擇新鮮的葉子，避免帶有斑點或者萎黃的葉片，同時由於枸杞葉屬於清熱藥材不宜過量食用，一天以20克為宜。
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第二种 香椿?
香椿?在我?是一道非常有特色的?令蔬菜，香椿炒?蛋便是?烤大排?不可或缺的?牌菜，那味道吃起?嘎嘎香，用?下??直不要太合适。香椿?除了炒制?可以生吃或者烹?，在生吃方面，可以?新?的香椿?洗?去??后直接食用，清新爽嫩口感微苦。
如果想要把香椿?用于烹?，可以?其切成?用于煮?或者直接炒?吃，味道?特??丰富。它含有丰富的?、?、?等微量元素和膳食??，有助于增?人体免疫力，促??道蠕?、?防?血等疾病，同?由于香椿??于?性食品不宜?量食用，尤其是上火体?的人更??注意！
