4.不宜空腹食用
空腹狀態下，胃液濃度過高，山楂中中含有多種有機酸，飲用山楂泡水可以促進胃酸分泌。
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若是空腹進食過多山楂水，很可能會導致胃酸增加，胃液濃度增高，會對胃粘膜造成不良刺激，引起胃部脹滿、泛酸等不適，因此建議最好不要空腹食用山楂泡的水。
4.兒童不宜多食
可能會有網友會問山楂開胃小孩應該多吃以防積食，其實山楂果實較酸，是因為它含有很多的酸性成分。
兒童常吃山楂會腐蝕到牙齒，傷害腸胃，所以可以選擇中成藥的山楂沖劑服用，減少吃山楂果實。
延伸：以下4种食物不能和山楂一起食用
1.?肝
山楂不宜和?肝一起食用，山楂中含有大量的?c，而?肝中的金?微量元素含量比?高，比如?、?、?等。
山楂和豬肝一起食用，維生素c遇到金屬元素會發生反應使維c遭到破壞，進而降低山楂的營養價值。
2.胡蘿蔔
平時山楂和胡蘿蔔也是不能一起吃，因為胡蘿蔔中含有大量的維生素c分解?。
若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解?的食物同用，維生素c則會被山楂中的營養物質分解破壞。
3.南瓜
南瓜和山楂一起用，就會導致南瓜中含有的維生素逐漸的分解就會失去原有的營養價值，而且近視以後還會出現一些不良的反應。
4.海鮮
在山楂中含有一定量的鞣酸物質，而在海鮮中含有一定的蛋白質成分，所以山楂是不能和海鮮一起食用的。
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因為鞣酸和蛋白質結合在一起的話，就會形成鞣酸蛋白，這個對於我們的腸道是不利的，會影響到正常的消化。
所以大家平時一定要注意，不要把山楂和海鮮放在一起吃，否則會影響健康。
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