燕麥代替主食穩定血糖和降低血液膽固醇
那麼，應該如何食用燕麥以避免三酸甘油酯的上升呢
營養學家鄭欣宜指出，人們在購買燕麥時，最好選擇加工程度較低燕麥片和加工程度較低的燕麥牛奶以及三合一穀物，以避免額外攝入精製糖，如蔗糖和果糖糖漿，從而導致熱量爆炸。日本藤素
建議在三餐中用燕麥代替精製白米、白粥等主食。例如，早上，燕麥片+低脂奶可以代替燒餅油條，午晚餐可以代替燕麥飯或者燕麥片面可以代替精製白麵和白米，這不僅可以增加飽腹感，延緩胃排空，而且可以增加膳食纖維攝入量，具有穩定血糖和降低膽固醇血液的作用。日本藤素
2.為了避免人身傷害，不建議食用燕麥日本藤素
營養師鄭欣宜提醒以下兩個民族的人不要吃燕麥：日本藤素效果
第1組/麩質過敏：燕麥含有麩質。麵筋過敏容易引起過敏反應，如腹瀉和腹脹。最好避免吃燕麥。日本藤素
第2組/慢性腎衰竭和洗滌腎病患者：燕麥的磷含量高。吃太多燕麥擔心會導致高血磷，所以不建議吃燕麥。日本藤素副作用
