標題：花粉過敏者吃果蔬也要小心，多種果蔬存在交叉致敏組分

3—5月北方有哪些花粉？

以北京?例，3月空氣中會有柏科、榆屬、楊屬的花粉，其中柏科、榆屬花粉濃度等級較高，楊屬花粉濃度等級略低于前兩者。

4月，隨著氣溫升高，空氣中花粉種類增加，包括柏科、榆屬、楊屬、松屬、白蠟樹屬、柳屬、?木屬、桑屬花粉，其中柏科和楊屬花粉濃度等級較三月增加，柏科花粉濃度達全年最高水平，榆屬花粉濃度降低。白蠟樹屬花粉濃度較高，松屬、柳屬次之，?木屬、桑屬花粉濃度較低。

5月，空氣中主要是松屬、?木屬、?屬、臭椿屬、藜科花粉。?木屬花粉濃度水平較4月更高；松屬仍保持4月的偏高水平，?屬、臭椿屬與之相當；藜科花粉濃度等級較低。

花粉過敏與食物過敏有交叉嗎？

某些食物來自植物，或者食物的小分子與某些花粉微粒形似“雙胞胎”，免疫系統無法將其分辨；如果患者對這種花粉過敏，那?攝入這種食物也會?生過敏反應。這洋的小分子被稱?交叉致敏組分，花粉過敏者攝入含有交叉致敏組分的植物來源食物時引發的過敏反應稱?“花粉—食物過敏綜合征”。

研究發現，約30%的花粉過敏成人合並花粉-食物過敏綜合征，我國多發生在蒿屬花粉過敏患者。

常見的含交叉致敏組分的食物有哪些？

蒿花粉的致敏蛋白可與多種水果和堅果中的主要過敏原?生交叉反應，如桃、櫻桃、蘋果、榛子、橙子、草莓等。

?樹花粉中的壹種致敏蛋白可與?猴桃、菠蘿、芹菜、花生、胡蘿蔔等中的同源蛋白?生交叉反應；?樹花粉中的另壹種主要致敏蛋白可與薔薇科水果（蘋果、櫻桃、杏、梨、桃等）和傘形科蔬菜（芹菜、胡蘿蔔等）中的同源蛋白?生交叉反應。

了解並識別過敏原是防治花粉過敏的關鍵。在這個春暖花開的季節裏，希望大家既能欣賞到大自然的美景，又能保護好自己的身體健康。人參咖啡糖 汗馬糖：https://www.hamer.tw

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