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藝術論壇 /
2.?肝羹
?肝泥和肉泥放入碗?,加入少?冷水和少????,上?蒸熟即可食用。
3.?肝肉泥
肝泥和肉泥也可以放在粥
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中同米一起煮熟,适合大一些的孩子食用。
4.肝泥粥
??肝切成片,用?水焯一下,?出后剁成泥。?白菜洗?切成??。??放?油,下?肝煸炒,加入?、姜末及适量的?油炒透入味,?后加入适量水??,再投入洗?的大米和小米煮至熟?。放入白菜?及少量??煮片刻
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即成。
5.肝泥蛋羹
?肝切成片,放入?水?中焯一遍,?出,剁成肝泥。??蛋磕入碗?,?成蛋液,?肝泥,蛋液?合,加入?料,??,上?蒸15分?即可。
其??咪?不要?限于以上几种?肝的做法,生活??可以?新。要注意?察自己家??的?食喜好,把?肝巧妙地和其他食物相?合,??既解?了??不吃?肝的??,又?充了其他的??。怎么??是不是已?有?感了呢?赶?去??吧。
1.補血
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豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,能改善寶寶造血系統的生理功能,有補鐵、造血的功效,是補血食品中最常用的食物,能預防缺鐵性貧血的發生。
2.促進生長髮育
豬肝泥軟爛、鮮香,所含的蛋白質、卵磷脂、微量元素等均十分豐富,有利於寶寶的智力發育、身體發育。
3.保護視力
豬肝含有豐富的維生素A、B1、B2等多種營養素。 其中維生素A含量極為豐富,對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用,寶寶常吃豬肝可逐漸消除眼科病症,保護視力。
4.增強免疫力
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豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生,也可治急性傳染性肝炎。
5.解毒
豬肝本身是解毒器官,裡面有許多解毒的?,適當地吃一些豬肝,對身體解毒很有?明。 但多吃就適得其反。