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藝術論壇 /
—6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主,輔食添加以嘗試吃為主要目的。 添加的量從少量開始,即從1— 2勺開始,以後逐步增加。 主要提供流質及泥糊狀食品。 可依次提供鐵強化米粉(可用母乳、配方
奶或蘋果汁調配),蔬菜泥(3—4種)后,水果汁或泥(果汁要從2:1,1:1兌水開始,然後再喝原汁,接下來是果泥),雞蛋黃(5月齡),魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉。
米粉1匙谷之愛嬰幼兒小米米粉加入3-4匙溫水,靜置後,用筷子按照順時針方向調成糊狀。
米湯將鍋內水燒開後,放入淘洗乾淨的2
00g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
蛋黃泥將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可。 最初要從1/8個蛋黃開始,根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
土豆泥將一隻土豆去皮並切成小塊,蒸熟後用勺壓爛成泥,加少量水調勻即可。
青菜泥將適量青菜葉洗?,加入沸
水內煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網上研磨,濾出菜泥。
牛奶紅薯泥將紅薯(馬鈴薯)洗?去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。 奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調勻即可。
香蕉粥將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。 奶粉沖調好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
牛奶蛋黃湯粥在燒大米粥時,
將上面的米湯盛出半碗; 雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。 將奶粉沖調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可。
青菜汁將一碗水在鍋中煮開,洗?的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。 將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。
南瓜汁南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然後將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。 在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻後,放在乾淨的細漏勺上過濾一下取汁食用。 南瓜一定要蒸爛。 也可加入米粉中餵寶寶。
鮮玉米糊用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。 用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。
梨醬將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以後,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。
鮮橙汁將一隻柳丁橫向一切為二,然後將剖面覆蓋在玻璃
擠橙器上旋轉,使橙汁流入下面的缸內。 餵食時,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然後是原汁。
西瓜汁將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。
蘋果胡蘿蔔汁將胡蘿蔔、蘋果削皮洗?后切成丁,放
入鍋內加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。 用清潔的紗布過濾取汁即可。
胡蘿蔔山楂汁山楂洗?,每顆切四瓣; 胡蘿蔔半根洗凈切碎。 將山楂、碎胡蘿蔔放入燉鍋內,加水煮沸,再用小火煮15分鐘後用紗布過濾取汁。
西紅柿蘋果汁將西紅柿洗?,用開水燙后剝皮,用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。 蘋果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2湯匙兌入番茄汁中。
蘿蔔魚泥米粉選擇河魚或是海魚,蒸熟,
取出肉,並小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。 將做好的少量魚泥,連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。
雞湯南瓜泥將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然後將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。 將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟,用勺子碾成泥。 當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
果汁常用橘子、柳丁、鮮梨、西瓜榨汁。 可用市售榨汁機榨取鮮果汁。 果汁可直接飲用。 體弱的寶寶可適當稀釋後飲用。 市售的罐裝的各種果子露飲料,並無果汁,因含色素、糖等不適合寶寶飲用。
菜水用生菜、油菜、小白菜
均可。 菜洗?后切碎,入等量沸水中,蓋好鍋蓋,急火煮10分鐘。 離火后加蓋放置20分鐘。 用湯匙壓取菜汁,加少許鹽飲用。 煮菜時不可把菜放冷水中煮,一定要放入沸水中煮,這樣可減少維生素的損失。 加蓋煮。 因不加蓋比加蓋煮維生素損失多1倍。