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藝術論壇 /
用料:1粒蛋,2湯匙油,1/4碗水
做法:用小火燒熱鑊,放入兩湯匙的油,打入蛋,當蛋開始凝結時,將水倒入鑊中,再慢煮至自己要的熟度。
5、菜莆蛋
用料:咸菜莆1包,?蛋2粒,蒜茸少?。
做法:?蛋打入碗中打散,?菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水?干。???,放入半碗的油,略?下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,??蛋慢慢下?,用小火慢慢煎至?面金?即行了。
6、菜豆?蛋
用料:?豆4?,?蛋2粒,蒜茸少?。
做法:?豆洗?切?粒,
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蛋打入碗中打散,???,下半碗油,略?,用中火,下?豆和蒜茸炒,炒半分?,下?蛋煎,煎至?面金?,洒些?油翻一翻,离?即可。
很多人都??,吃?蛋?身体有好?,可以?充??。但是大家都知道??吃?蛋究竟有什么好?呢?喜?吃?蛋的朋友,你想了解吃了?蛋的?有什么好???如果你想了解,那就一起?了解更多吃?蛋的好
?了!
第一,吃?蛋有?人体?充??的功效。?蛋是老年人、儿童、体?、?血者的理想??食品。?然每天不宜超?三?。需注意????患者忌食。
第二,吃?蛋有健?益智的好?。?蛋中的?中的卵磷脂、甘油三酯、?固醇和卵?素,?神?系?和身体?育有良好作用,可延?老年人的智力衰退,改善??力。卵磷脂被???家??老年性痴呆的克星。
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第三,蒸?蛋有?中益气的功效。蒸?蛋容易消化,??价值全面且易于吸收。吃?蛋的好?非常多,尤其?于孕??,更算是滋?良品。但是凡事都不要?量,适量的?充?蛋好?明?,??身体,而?量的?蛋,?造成消化不良,反而出?不良反?。在了解??蛋的好?之后,快快?些??蛋?一?吧。
鵝蛋的營養價值又是怎樣的呢?
1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收;
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含
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有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;
4. 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用;
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。
吃鵝蛋的禁忌
雖然鵝蛋營
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養價值高,但若食用不當也會給身體健康造成影響。 下面一起來瞭解一下吃鵝蛋的禁忌吧!
1、吃鵝蛋要適量,不可一次吃太多,不然會給腸胃造成負擔,引起不適。
2、鵝蛋不可與雞蛋同食,否則會傷元氣。
3、鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,因此每天食用不宜超過3個,以免損傷內臟。
4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。