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藝術論壇 /
???然是“蔬菜之王”兼“抗癌之王”,多吃大有好?,但?是有需要注意的地方,尤其是食材的新?度以及食物搭配禁忌的??,?系的人身安全,要格外?慎。下面就?看看食用??具体需要注意的??。
1、????敏的??不宜食用
??也有可能成??敏原的,如果是????敏的?,食用??就可能造成皮???、?常性腹?、消化不良、?痛、咽喉疼痛、哮喘等?敏症?了,所以此?人群也要避免食用??。
2、脾胃?寒的??不宜食用
因???中的嘌呤含量相??高,?加重代?障?。
3、烹?方式健康
??的?食不宜?重口味,??吃??的?候??量避免高油高??久的方式,以免出?上火或消化不良的?象。
??在烹?的?候??量避免高油高?加??久,??不??破坏其中的?酸,??影?口感。最佳烹?方法是用微波?小火?熟或蒸熟。
4、??新?优?的??
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新?的食材做出的菜肴?味好,??价值高,所以很多人都喜?吃。??新?的????以全株形?正直、?尖花苞(?片)?密、不?芒,未?腋芽,?有水?腐臭味,表皮?亮不萎?,?嫩粗大者?佳。另外???好,但存放1周以上的不宜食用,而且?低?避光保存。
5、??不宜与西葫?一同食用,容易加重脾胃?寒。
1、??土豆泥
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材料:??50g、土豆20g、?水适量
做法: 1、準備少許土豆,蘆筍,蘆筍去根,切段,土豆去皮,切塊兒。 土豆最好切小塊兒一點,容易煮熟。 土豆皮和靠近土豆皮的部位,會含量少量的龍葵素,正常情況下含量極少,不會引起中毒或有害作用。 但土豆發芽或者未成熟的土豆,龍葵素含量大增,可能會導致食物中毒。 所以,不要購買這種土豆,買來的土豆盡量放在冰箱,或者陰涼的地方,不要放在溫暖的地方,不要讓它見光。
2、土豆塊兒和蘆筍放入清水中煮熟。 PS:大概需要12分鐘左右,土豆用筷子能輕鬆地穿透,即說明熟了。
3、土豆,蘆筍撈出來備用。 4、加入少許清水,用攪拌機攪拌好成細膩的泥糊狀,晾涼后,就可以給寶寶吃啦。
小貼士:土豆因為澱粉含量高,可以提供豐
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富的碳水化合物,替代部分主食,所以這一頓可以單獨給寶寶吃,不用再額外加米粉了。
2、蘆筍碎肉粥
材料:大米250克、蘆筍50克、瘦肉150克、食用油適量、鹽適量、砂糖2克
做法: 1、把所有材料準備好。
2、大米洗乾淨,加入適量清水煮成粥。
3、蘆筍洗乾淨,削去老梗,切成小段。
4、放進攪拌機中,攪拌成蘆筍碎。
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5、瘦肉洗乾淨,剁成肉碎,加入調料攪拌均勻,並且醃制10分鐘。
6、待粥煮至濃稠時,在醃制好的肉碎中加入小許清水,用筷子輕輕攪拌幾下。
7、倒入煮至濃稠的粥中,邊倒邊攪拌,以防瘦肉會粘在一起。
8、大火煮開后,加入蘆筍碎,再次煮開即可。