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藝術論壇 /
缺鋅會使纖維細胞功能下降。 鋅主要存在於木耳、海帶、豬皮、豬蹄等食物中。
2、脂肪癒合傷口
脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損。 魚油中含有豐富的脂肪酸,具有抗炎作用,對傷口癒合有一定益處。
3、葡萄糖治療腫瘤
糖是人體主要的供能者,供給充足的
能量是傷口癒合不可缺少的。 在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果,既增加糖分,又能攝取足量的維生素。
4、豐富的蛋白質
飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合,減少感染機會。 含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
5、健脾胃食物
病人出現食欲不振、消化不良、便溏等症時,可給健脾胃之食物。 如蘿蔔、山楂、葵花籽、泥鰍、薏仁、核桃、蝦蟹、鯉魚、銀魚、彌猴桃、蓴菜、大棗、胖頭魚、草魚等,則能健脾開胃,保護消化機能,減輕化療副作用。 如發生口腔粘膜破潰,可用玫瑰花、薔薇花或桑芽代茶飲。
放療期間或放療后,出現照射反應,可致津液耗損,舌紅少苔,口乾舌燥。 則當食用一些滋陰津之品,如梨枇杷、西瓜、藕汁、綠豆、荸薺、蘆筍、茅根、蜂蜜、無花果、杏仁、?魚、海參、綠茶等,禁忌辛辣、香燥的麵條、辣椒、桔皮等。
7、動物肝臟等食療法
化療期間或化療后,出現白細胞下降時,宜補充動物骨髓、核桃、肝臟、豬手、魚類、瘦肉、桂園、赤豆、大棗、蘑菇、鵪鶉、鵝血、甲魚、胎盤、鯊魚等有抗癌和升白細胞的食品及中成藥,如復方阿膠漿的口服液。
癌腫病人的“忌口”應當因病而異,因人而異,因治療方法而異,絕不能籠統規定能吃什麼,不能吃什麼,這也不敢吃,那也不敢吃,最後使病人的營養狀況日趨惡化,對治療很不利。 因此,對癌腫病人的“忌口”,主張食譜不宜太窄,忌口不宜
太嚴,要看脾胃功能以及病情的寒、熱,虛、實給予必要的食補和食療。
1、禁忌激素動物性食物
含有大量激素的動物性食物,如豬頭肉、
公雞肉、老鵝等。
2、禁忌刺激性食物
刺激性食物,如酒?、辣椒等,因?其
性味辛?,?胃?等消化系?具有一定的刺激性。
3、禁忌黏?厚味食物
黏?厚味之品,如酒?、粘米等食后容易??,引起消化吸收不良。