標題：預製菜是你的健康之選嗎3

便捷是核心競爭力，選擇與否依生活場景而定

　　自己煮飯，不只需要煮飯場地和各種炊具，還需要準備糧油米麵、肉禽蛋奶等食材，洗切燉炒一番操作下來，動輒就要一兩個小時。預製菜的便捷能否填補其營養「缺陷」？

　　記者調查發現，由於預加工程度不同，不同種類的預製菜需要二次加工的複雜程度也不同。即食類預製菜可以直接食用，即熱類預製菜的二次加工方式比較簡單，而即烹調、即配類預製菜則相對麻煩，需要一定的煮飯功底。尤其是即配類預製菜，還需自己搭配、處理食材，用時就要更久。有研究結果表明，需要簡單翻炒的菜幾分鐘就能完成，而工序複雜的菜則屈臣氏春藥館 春藥館 春藥 屈臣氏春藥 催情水 男性催情 男性催情專區 昏睡迷藥專區 外用催迷專區 催情媚藥專區 GB春藥系列專區 熱銷春藥推薦 催情藥 迷藥 催情噴霧 迷情噴霧 安眠藥 fm2 乖乖水 DDK迷昏粉 催情水大概需要半個小時甚至更久的時間，6道菜從食材解凍、準備配菜到開火製作，用時近兩個小時，與一些商家所說的「20分鐘一桌菜」有一定差距。

　　但和從頭到尾都是自己烹飪複雜菜式相比，即烹調、即配類預製菜確實能節省不少時間。正因為這個原因，年夜飯也成為預製菜的主要消費場景。

　　「這兩年為了製作年夜飯我買過半成品菜，蒸一下炒一下的，10分鐘就能搞定一個菜。再配上兩三道個家常菜，大概2個小時就能做好6個人的年夜飯。前幾年都是一大家子聚在一起吃年夜飯，通常吃了中午飯就要開始忙活年夜飯，除了老人孩子，誰也不能閒著。」58歲的薑桂英說，雖然預製菜有的口味並不令人滿意，但確實讓年夜飯「化繁為簡」。

　　「要說預製菜的作用，其實就是給了我多一種選擇。要快的話，就吃自熱火鍋，10分鐘就能吃上。想換換口味的時候我就點外賣，但從點到吃上至少也要半小時。有時間的話我會自己炒個菜，用時不時不長但收拾廚房比較麻煩。」王晨說她吃飯首先看時間，其次看“懶不懶”，平時吃的都比較簡單，週末有時會心血來潮做頓大餐，預製春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果

菜的存在讓她在快與慢間切換自如。

　　「鑑於大眾對高效餐飲的巨大需求，預計預製菜的市場只會越來越大。作為消費者，我們就等著這個行業能有充分的市場競爭，然後湧現更多更優質的產品，來滿足我們對方便、美味、安全和營養的多方面高要求。」范志紅說。

　　「美味是預製菜快速發展的前提，便捷是預製菜的核心競爭力，食品安全是底盤和保障，營養是預製菜產業的追求。」在王春暉看來，家庭廚房、預製菜和餐飲業這三個賽道應各司其責、相互借鑒，共同解決餐桌上的美食問題。