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藝術論壇 /
它是“風靡全球的身體管理利器”，還是另一個智商稅收割利器？
代餐減肥，減掉的很可能是健康
「一瓶含30種營養元素，可飽腹5小時；有效減肥不反彈；6種口味換著喝。」近日，一位主播在電商平台直播間售賣一款名為Smeal-NOTO系列的代餐奶昔。賣家稱，這款代餐奶昔是“風靡全球的身體管理利器”，一瓶可提供200克生蠔的蛋白質、1000克蔬菜的膳食纖維，20種維生素和礦物質。產品介紹頁還寫著：一瓶替你省下1小時的運動量。在該電商平台，這款奶昔月銷量3.9萬瓶。
代餐，目前已經成了減肥圈的新寵，主打「熱量低、飽足感強」的代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等產品層出不窮。那麼讓減肥者趨之若?的代餐類產品，究竟能不能減肥？
食用代餐相當於變相節食
「用代餐減肥，主要是透過降低熱量和營養需求來達到瘦身目的，使用量不當會影響健康。」中國醫科大學航空總醫院臨床營養科營養師張田告訴科技日報記者，市場上宣傳的代餐並不能完全取代正常用餐。春藥 春藥網 媚藥 催情藥 迷藥 東京春藥網 春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果
為了維持人體基礎代謝和正常的活動，一個健康的成年女性每天大約需要攝取1500—1800大卡的熱量，男性則需要1800—2200大卡，安全減重推薦在這個基礎上減低500—600大卡的熱量，而且要確保各營養素配比合理。「但大多數代餐產品，並沒有滿足安全減重的熱量和營養要求。」張田說。
以網紅代餐奶昔Smeal-NOTO系列為例，一瓶(75克)錫蘭奶茶口味代餐奶昔的熱量是275大卡。賣家稱，“一瓶代一餐，一日三餐哪餐都可以代。建議一天代兩餐，午餐和晚餐。建議不吃代餐正常飲食時要少油，保持6—7分飽。”
按照賣家的建議，一天喝兩瓶，只能攝取550大卡的熱量。「這個熱量還是很低的，即使是特殊的肥胖者以這樣的低熱量方式減重也需要在醫生指導下完成。食用代餐相當於在變相節食，透過加大所需熱量和實際攝取熱量的差值，達到減肥目的。」張田說，極低熱量減肥方式並不科學，難以長久，一旦停下來，很容易造成體重反彈。
長期食用易造成營養不良
人體所需營養成分需滿足一定比例。依照中國營養學會的推薦，在人體必需的營養素中，脂類應佔20%—30%；蛋白質佔10%—20%；碳水化合物佔50%—65%。
代餐作為各種食物的混合物，能否做到科學配比呢？代餐食品的形式包括固態、半固態、液態等，通常是各類食物的混合。「代餐食品常以五穀雜糧等碳水化合物為主。」張田說，長期食用代餐易造成營養不均衡，產生營養不良現象。
Smeal-NOTO系列的代餐奶昔聲稱每一瓶可提供200克生蠔的蛋白質(約22克蛋白質)。但其成分錶卻顯示，100克代餐奶昔只有8.6克蛋白質，那麼，一瓶(75克)只能提供6.45克蛋白質。「而正常人體每天需要的蛋白質是每公斤體重乘以0.8—1.2。例如50公斤體重，每天需要的蛋白質含春藥 春藥網 媚藥 催情藥 迷藥 東京春藥網 春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果
??量就在40—60克之間。這個代餐的蛋白質含??量還不如一包普通的純牛奶或一枚雞蛋含量高，無論代幾餐，每餐的蛋白質量並不能滿足人體需求。」張田說，沒有營養學知識背景的消費者很容易被宣傳迷惑。
「不過，要說明的是，不能簡單評價一款食物好壞。對於人體而言，要從整體看食物結構是否能滿足人體需求。」張田強調，飲食中使用代餐搭配其他食物，只要營養平衡，也是可以的。
膳食纖維讓人產生飽足感
除了低熱量，飽足感是代餐引以為傲的另一個標籤。
飽足感，通俗來說就是雖然沒吃很多東西，但還是有飽足的感覺。「代餐以粗糧、魔芋等含澱粉較多的食物為主，特點是膳食纖維含量高。膳食纖維吃多了，不容易餓，就能控制進食的慾望。」張田告訴科技日報記者，代餐的飽足感就是膳食纖維在運作。
北醫三院運動醫學研究所營養研究室艾華教授解釋，代餐中膳食纖維具有吸水膨脹的作用，在不被人體吸收利用的同時還具有飽腹效果。膳食纖維經由腸道排出時，還能黏附一些脂肪類的東西，進而減少能量攝取。
以蒟蒻為例，它富含的葡甘露聚醣吸水性非常強，所以很少的固體就可以形成大量的蒟蒻膠，給人很強的飽足感。
不過，代餐能提供的膳食纖維未必足夠產生飽足感。以上述網紅代餐奶昔為例，根據網友曬出的錫蘭奶茶口味成分錶，每100克商品中膳食纖維的含量為1.8克，而一般100克蔬菜中含膳食纖維3.5克左右。所以，這瓶代餐奶昔(75克)並不能提供宣傳中所說的1000克蔬菜的膳食纖維量。
另外，在日常生活中，有許多粗糧可以提供膳食纖維，例如玉米、地瓜、燕麥、糙米等。相較之下，代餐食品在生產加工過程中很可能會使天然食物中所含有的抗發炎、抗癌、抗氧化、抗衰老物質流失。
張田也提醒道，膳食纖維過量會影響其他食物的消化吸收，導致營養不均衡而影響健康。“我們通常建議大家吃富含膳食纖維的粗糧，不能超過正常飲食的一半。但代餐食品中的膳食纖維肯定超過這個比例，不利於人體吸收其他營養素。”
而對於有代謝障礙的人群，可能因代餐食品使用不當引起健康風險。2018年，湖南省婁底市一市民為減肥，食用代餐2個月期間，每餐只吃一片代餐餅乾和若干青菜、水果，最終乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑 FM2 瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星精華素 春藥口香糖 迷情水 液態春藥 粉狀春藥
因營養不良導致心臟驟停。
先前，英國《每日電訊報》刊登了牛津大學的一項研究，研究人員發現，代餐確實可以降低人的體脂、內臟脂肪以及肝臟脂肪，但心肌的脂肪卻上升。這意味著，長期攝取代餐對心臟功能是有影響的。研究人員警告稱，對患有心臟病的人來說，節食可能會使病情惡化，加劇氣短或心律不整等心臟衰竭症狀。