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藝術論壇 /
今天是除夕，家家護護都購買了豐富的食材，准備烹制美味的菜肴。面對春節美食，有哪些注意事項呢？壹起來看看。
這些習慣要不得
飲食不節制。春節期間，當各式美味佳肴擺上餐桌時，喜慶的氣氛容易讓人們胃口大開，忘記了節制飲食。“敞開吃喝”更成了節日餐桌上烘托氣氛的常用語，大人、孩子往往都會吃到肚圓才停筷。
糖類食物攝入過多。春節期間，兒童容易過量食用葷腥油膩的食物，新鮮蔬菜類食物攝入量常常不足，出現飲食不平衡。春節也是孩子們的“零食節”，家裏管控不嚴，孩子們容易攝入過多的甜食。液態威而鋼
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頻繁進食。春節守歲的傳統，也?兒童熬夜提供了名正言順的借口。熬夜會增加人們吃夜宵的概率，而夜晚進食是非常不健康的飲食行?。
“三高”飲食。在餐館宴請親朋、娛樂聚會是春節期間的常見活動，而餐館的菜品制作口味厚重，大多高油、高鹽、高糖，肉食比例較高，也容易增加進食量，導致膳食失衡。
不良飲食損健康
增加罹患胃腸道疾病風險。熱食、冷飲交替食用；暴飲暴食；進食種類搭配不當；不慎食用被致病菌汗染的食物……這些不健康的飲食行?，都是春節期間引起兒童胃腸炎、胃擴張、胰腺炎、腹瀉、便秘等消化系統疾病的重要原因。
降低身體抵抗力。健康均衡的飲食是維持正常免疫力的重要因素，其中，腸道健康、內環境穩定和良好的黏膜狀況是免疫力的基礎。春節期間，兒童不良的飲食狀況容易引起胃腸功能失調和內環境紊亂，油炸食品攝入過多引起口腔黏膜損傷，飲水太少導致呼吸道黏膜幹燥，這些因素都可能導致兒童身體抵抗力下降。
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增加過敏風險。春節期間，兒童進食種類繁多，導致食物過敏發生的可能性增加，出現腹瀉、腹痛、便秘、嘔吐、腹脹、皮膚濕疹等過敏症狀。
體重增加過快。“每逢佳節胖三斤”雖然是句戲言，但也反映出春節期間人們飲食豐富與進食過量的現象。體重?升不僅會增加兒童超重肥胖的風險，也會造成骨齡加速發育，對兒童身高造成不利影響。
損害皮膚狀態。攝入過多高糖、油炸、高脂肪、高蛋白食物，再加上熬夜和沒有足量飲水，都是造成青少年滿臉痘痘、口唇?疹等皮膚損害的主要原因。萬艾可
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