標題：產品品質參差不齊預製菜發展中亟待新規範2

仍處於小、弱、散的狀態

　　「在過去，人們對預製菜的認知往往停留在簡單的加工和冷藏階段，產品品質參差不齊。」重慶味海集團董事長唐梟桐說，隨著食品安全意識的提升以及科技的發展，預製菜企業開始專注於產品研發和生產工藝，透過科技手段提高產品的口感、品質和營養價值，使得預製菜不再只是簡單的加工食品，而是高品質的美食選擇。

　　作為海歸創業的唐梟桐，2020年創立重慶味海供應鏈(集團)有限公司，不僅生產標準化調味料和半成品預製菜，與其他公司不同的是，他們所提供的預製菜依然保持著“接鍋氣”的獨特魅力，肉製品食用前二次鍋炒不變味，去年產值已過億。

　　不可否認，目前大部分預製菜加工屈臣氏春藥館 春藥館 春藥 屈臣氏春藥 催情水 男性催情 男性催情專區 昏睡迷藥專區 外用催迷專區 催情媚藥專區 GB春藥系列專區 熱銷春藥推薦 催情藥 迷藥 催情噴霧 迷情噴霧 安眠春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果藥 fm2 乖乖水 DDK迷昏粉 催情水 企業仍處於小、弱、散的狀態，預製菜整體科技研發不足，產品創新的綜合能力和水平差強人意，難以滿足預製菜快速發展的需要。前不久，賽迪顧問消費經濟研究中心發布了《2023中國預製菜企業競爭力百強研究》白皮書，列出了中國預製菜生產領域最具競爭力的百強企業。重慶梁平的奇爽食品、真本味、上口佳3家企業入榜百強榜，上榜數量居2023中國十大預製菜產業基地之首。

　　「預製菜企業競爭力評估指標體系共有企業規模、品管能力、標準與創新、品牌與市場、風險狀況5個一級指標，企業營收、品質管理、產品質檢等11個二級指標。 」 賽迪顧問消費經濟研究中心主任餘德彪表示，評價的目的，是為了以評促升、以評促進，樹立預製菜行業標桿，推動行業高品質發展。

　　「能夠入圍這次春藥用法 春藥是什麼 春藥使用方法 有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法百強榜，大大提升了公司品牌形象。期待《新國標》早日出台，企業將在人才儲備、新品開發以及品質保證上持續發力，推出更多讓廣大消費者滿意的預製菜新品。」真本味食品公司副總經理賈文仁說。

　　「預製菜產業發展要避免同質化競爭，需要深度思考產業融合，形成產業鏈集群效應，共同打通上下游各個環節，研究區域食品特性，開發衛生、安全、原創的特色美食。」中國預製菜產業聯盟研究院長昕原認為，處在風口上的預製菜，面臨著極大的挑戰，消費者追求新鮮、健康、美味這一需求是不會變的，變幻的只是食材的烹飪手法和工藝創新。