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藝術論壇 /
今年電影春節檔，《熱辣滾燙》成為焦點。身為主演賈玲的私人拳擊教練，在該片擔任拳擊技術指導的上海體育大學教授、巔峰減重總教練王德新坦言，賈玲的付出稱得上“無比驚艷”，整整一年，每天堅持運動6 —8小時；有時一邊演戲，一邊導戲，還要一邊訓練。這一年來，角色扮演與減重其實困難重重，但賈玲堅持了下來。賈玲說：“這一年，我以非常健康的方式循序漸進地減重，大概每個月減8—10斤，所以我從來沒有質疑過自己要完成這個角色的決心。”
《熱辣滾燙》引發人們對減重話題的熱議。賈玲一年減重100公斤，對一般人而言有沒有參考價值？除了合理膳食和科學運動，有沒有不這麼「痛苦」的捷徑可走？
西南大學體育學院教授彭莉認為，賈玲的案例是一般人可以復刻的，因為較為適宜的減重速度是每週減1至2斤，一年52週，按照每週減2斤的速度，大體重族群就可以減去104公斤。
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胖的本質就是消耗低於攝取(因特定疾病誘發的肥胖除外)。因此，減重的基本原理就是減少熱量攝取的同時增加熱量消耗，讓能量負平衡。
看到賈玲減了那麼多，不少愛美人士、肥胖人群也紛紛列起了減重計畫。對此，上海體育大學教授陳文鶴特別提醒：制定科學、合理、可行、個人化的減肥運動處方，是確保運動安全和減重效果的基礎，切忌盲目跟風。
據悉，作為國家體育產業示範單位、體重控制國家標準制定單位，上海體育大學於2005年首創巔峰減重課程體系，集體質測試、運動訓練、科學飲食等為一體，達到科學減重