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標題:想要維護免疫力推薦這四種蔬菜

1樓
FDGTR 發表於:2024/3/25 上午 05:36:14

我們知道,冬季天氣寒冷加上病毒活躍,使得我們對自身免疫力的要求更高,而維生素C對於免疫力的維護非常重要。如果長期缺乏維生素C會導致免疫功能下降,人也更容易出現一些不適症狀。

  有這四種情況可能是體內缺乏維生素C了

  尤其是存在以下四種情況的人,在排除其他疾病等一些因素的影響下,也可能是體內缺乏維生素C了,應注意補充。世界三大約會強暴藥 GHB FM2 DDK迷姦粉 催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂

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  1.經常感冒。長期維生素C缺乏會更容易感冒。

  2.出血。缺乏維生素C,血管也會變脆,容易出現牙齦出血、鼻出血,皮膚出現瘀斑、傷口難癒合等狀況。

  3.牙齦炎。牙齦萎縮、牙根暴露,嚴重時牙齒鬆動脫落。

  4.容易乏力。維生素C缺乏,易導致倦怠、全身乏力,或精神抑鬱等。

  推薦四種富含維生素C的常見蔬菜

  對於一般成人,維生素C的建議攝取量為100毫克/天,預防非傳染性慢性病攝取量為200毫克/天。

  補充維生素C,最好的方法就是多吃新鮮蔬果。鑑於人們每天吃的水果量不及蔬菜總量,且部分人群需要限製糖分攝入,水果不敢吃太多,這裡就給大家推薦四種富含維生素C的蔬菜,有些菜的維生素C含量甚至比橘子(33毫克/100克)還要高。

  甜椒

  甜椒(柿子椒)的維生素C含量非常高,達130毫克/100克,約是獼猴桃的2倍、草莓的3倍,而且口感清脆香甜,老少皆宜。

  注意事項:不同顏色的甜椒可以交替換著吃。

  高麗菜

  捲心菜含有豐富的維生素C,為40毫克/100克。此外,高麗菜所含有的葡萄糖異硫氰酸鹽會經由人體代謝以後,可產生??和硫代配醣體,有一定的抗癌功效。

  注意事項:吃高麗菜時注意最好別生吃,捲心菜中有種阻礙甲狀腺素合成和代謝的物質,生吃的話,有致甲狀腺腫的可能。而加熱可以把高麗菜中的抗甲狀腺素的物質破壞掉。

  菠菜

  菠菜的維生素C含量為32毫克/100公克。除此之外,菠菜還富含葉酸、葉黃素,鉀、鎂等礦物質,以及膳食纖維等,營養非常豐富。

  注意事項:菠菜草酸含量比較高,吃之前一定要汆燙。可以用沸騰的水焯60秒,此時草酸可以被燙掉60%-70%,維生素C也會流失一點,但是流失的量不大,大概10%左右。

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  白梗大白菜(黃芽白)維生素C含量為47毫克/100克,此外,還含有鐵、鋅、硒,以及多種B群維生素,有抗衰老、抗氧化作用,是美容、減肥瘦身的優選蔬菜。

  注意事項:在種植高麗菜的過程中,農藥、肥料等物質同樣會附著在其內層,所以,不只表層,內層也需要徹底清洗。

  酸性環境下烹調菜餚維生素C損失較少

  烹調富含維生素C的蔬菜時需要注意,維生素C怕高溫,在煎炒烹調過程中,維生素C會大量流失。因此,為了保護維生素C,能生吃的蔬菜可以生吃。

  烹調時,在一個相對酸性的環境裡,維生素C的損失會相應減少。

  例如,炒蔬菜時可以放些番茄或加點醋,然後急火快炒,維生素C的流失會減少。

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