標題：愛吃火鍋請注意，這5個壞習慣要改

冬季最適合吃火鍋。約三五好友，圍著鍋子暢聊，又能取暖又能填飽肚子，實在是寒冷天氣裡的一大美事。

　　很多人總結過吃火鍋的“美味秘訣”，比如：吃紅油火鍋才夠辣、夠過癮；火鍋煮毛肚要“七上八下”，這樣燙過的毛肚吃起來才最嫩；吃火鍋就要趁熱，肉片下鍋不用太久就要撈出來吃；一定要喝點味道鮮美世界三大約會強暴藥 GHB FM2 DDK迷姦粉 催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂

卡宴春藥 金蒼蠅 美國黑金 美國黑魔 英國威馬 印度神油 JOKER 2H2D 德國愛神的火鍋湯，這頓飯才算完美；火鍋和啤酒是好搭檔…

　　殊不知，這些做法可能會危害你的健康。

　　只點紅油鍋底？熱量太高

　　紅油火鍋－就是表面飄著一層辣油的鍋底。對於重口味的人和無辣不歡的人來講，紅油鍋簡直就是最愛。

　　紅油鍋的熱量可比清湯鍋高，對比紅油火鍋鍋底和清湯火鍋鍋底的營養成分可以看出，紅油火鍋的熱量幾乎是清湯鍋的兩倍。

　　常吃火鍋的人會發現，紅油火鍋水開得特別快，如果點的鴛鴦鍋，通常都是紅油那一半先被燒開。這是因為上面附著的那一層油脂，保溫效果好，所以水會升溫更快。世界三大約會強暴藥 GHB FM2 DDK迷姦粉 催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂

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　　正確做法：對於經常吃火鍋又重口味的人，建議選擇鴛鴦鍋，兩種鍋綜合著吃，能幫助控制熱量的攝入，降低肥胖風險。

　　吃毛肚要「七上八下」？可能燙不熟

　　不少人聽過這樣的說法：吃毛肚要“七上八下”，就是筷子夾著毛肚在火鍋熱湯裡上上下下燙幾下即可。但這種做法真的可靠嗎？

　　毛肚如果煮的時間太長了，會導致肉質變老變硬，咬不動。而這種「七上八下」的方法看似時間很短，吃起來肉質鮮嫩，但值得考究。因為從健康衛生的角度講，一般涮毛肚的時間控制在3至5分鐘最好，不要太長。但也不能太短。時間太短了，毛肚是不會熟透的，加熱不充分，毛肚上可能會殘存寄生蟲或細菌。

　　吃火鍋後出現拉肚子的事件常有發生，食用這種沒有熟透的毛肚，就很可能會導致腹瀉、寄生蟲感染等問題，也會容易出現胃腸病。

　　正確做法：水開下鍋，涮毛肚的時間控制在3至5分鐘。

　　吃太急？容易導致腸道疾病

　　有人認為，吃火鍋就要吃熱乎的，熟了就可以撈出來馬上吃，還有的人沒等肉片煮熟就趕緊撈出來吃了。

　　其實吃火鍋可千萬不能急，吃得太著急，剛撈出來的肉片就直接放進嘴裡，可能會因為食物溫度過高而燙傷食道，破壞食道粘膜，增加患食道癌的風險。而肉片也不能沒等熟透就撈出來吃，這也可能導致腸道疾病。

　　正確做法：肉片徹底熟透再撈出，食物撈出後放置在乾淨的盤子上，稍微晾一下，蘸小料後再享用。

　　愛喝火鍋湯？濃縮汁不利於健康

　　火鍋湯味道鮮美，但是食材中的脂肪、嘌呤、亞硝酸鹽、草酸、水溶性農藥殘留等都是會融到湯裡面去的。所以，高湯、火鍋湯都屬於高脂肪、高嘌呤的食物，無論是正常人、減重族群或痛風患者都不建議喝。

　　有研究表明，火鍋湯汁中硝酸鹽的升高，也可能與蔬菜等食品中硝酸鹽移入和湯汁濃縮有關。

　　我國《高尿酸血症與痛風患者膳食指導》中也提到，痛風患者應避免食用肝臟和腎臟等動物內臟，也世界三大約會強暴藥 GHB FM2 DDK迷姦粉 催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂

卡宴春藥 金蒼蠅 美國黑金 美國黑魔 英國威馬 印度神油 JOKER 2H2D 德國愛神要少吃貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海鮮及濃肉湯和肉汁等。

　　正確做法：盡量避免食用火鍋湯。

　　吃火鍋喝酒？當心痛風

　　冬季聚會吃火鍋，通常都要喝點酒，但火鍋配啤酒是誘發痛風發作的常見原因之一。

　　啤酒與痛風關係密切。啤酒嘌呤含量為5-10g/100ml，雖然看起來不高，但含有較高的鳥?酸，在體內代謝會產生大量嘌呤，進而導致血尿酸濃度升高。

　　一項關於飲酒與痛風關係的研究顯示：啤酒增加痛風發作風險的效果更顯著，而適量紅酒不會增加痛風發作風險。

　　正確做法：吃火鍋能不喝酒就不喝酒。若非要喝，可以選擇紅酒，但一定要限量。