Rss & SiteMap
藝術論壇 /
奶茶的世界之旅
當奶茶向西、向北不停傳播流變時，中原地區的人民對它的態度卻改變了。
中晚唐時期，茶聖陸羽和他的《茶經》橫空出世，一改前代加料煎煮的製茶工藝，蒸青、炙烤、碾末、煎煮的“清飲”，乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑 FM2 瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星精華素 春藥口香糖 迷情水 液態春藥 粉狀春藥
成了茶主流的飲用方式。唐宋時代詩詞書畫的發展，讓原本尚武勇敢的漢文化越來越謙恭。人們原本習慣直截了當萃取茶裡的咖啡因，並加鹽和香料飲用，而在中唐之後則逐漸傾向於“含而不露”，欣賞茶本身的原香原味。
在這種社會氛圍下，中式奶茶逐漸走向沒落。到了北宋，蘇轍在《和子瞻煎茶》裡這樣寫道：「北方俚人茗飲無不有，鹽酪椒薑誇滿口」。一個「俚」字，表現出對奶茶的不屑態度。
幸運的是，奶茶並沒有因為中國人的拋棄而消亡。相反，它頑強地翻過喜馬拉雅山脈、越過了帕米爾高原，向著更廣、更大的世界傳播。
阿拉伯人是嚴格意義上最早接受奶茶的外國人。唐朝時期，中國與阿拉伯的民間交流已實現常態化。在長距離的通商路程中，奶茶帶來的興奮愉悅感與飽腹感是其他飲品所不能取代的，因此流行於中國北方和西域的鹹奶茶，也成了阿拉伯商人們學習效法的飲品。
阿拉伯人對中國奶茶也進行了改造，蔗糖在這段時期與奶茶結合，並在隨後的千年中難捨難離。不用紛繁的香料與鹽，也不用複雜的蒸煮打製工序，只要將茶和奶充分混合，再加兩匙蔗糖，就成為一杯馥鬱而又香滑的奶茶。蔗糖帶來的革命，為中國奶茶征服世界之旅裝上了一枚最強勁的助推器。
從此以後，阿拉伯甜奶茶成了優雅生活和休閒下午茶的代名詞，成為歐洲諸國競相效仿的對象。尤其是與阿拉伯帝國接壤的拜占庭首先學會了奶茶的製作。
雖然在十字軍東徵的過程中，歐洲人從阿拉伯人手中搶來了甘蔗種子，並在與東方的貿易中獲得茶種，但歐洲諸國緯度較高，氣候並不適合種植甘蔗和茶。遵循物以稀為貴的規律，甜奶茶在歐洲誕生之初，就被定義為只有貴族才能享用的奢侈飲品，是生活品質的象徵。
除了經由西域傳入阿拉伯到達地中海之外，中國奶茶還有一條向南傳播的路徑。西元8世紀末，吐蕃大舉南侵豚，酥油茶也隨之翻越喜馬拉雅山脈，進入南亞次大陸。恆河平原擁有低海拔、高溫度、肥沃的土壤，能夠餵養足夠的乳牛，也生長著大量的野生茶樹，獲得奶茶如此容易。數十年後，吐蕃入侵者退去，奶茶深深紮根在了這裡。
幾百年後，「海上馬車夫」荷乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑 FM2 瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星精華素 春藥口香糖 迷情水 液態春藥 粉狀春藥
蘭人的船開到印度，開埠設立殖民地。他們驚訝地發現，這裡吃不起飯的平民，居然喝著歐洲王室專屬的奶茶充飢。善於經商的荷蘭人立刻看到其中的商機，他們從中國的雲南和福建分別引進了品質優良的大葉种?茶和正山小种?茶，種植在印度的阿薩姆和大吉嶺，並運回歐洲，與加勒比海的蔗糖、本國豐富的乳資源一起，建構了歐洲奶茶的航海圖譜。
若干年後，阿薩姆和大吉嶺成為全球最大最集中的紅茶產區，阿薩姆奶茶和大吉嶺奶茶也成為全球奶茶品味的象徵。而歸根究底，它們的源頭依然是中國。
當奶茶與「珍珠」相遇
17世紀末，在戰勝了西班牙之後，新興的海洋強國英國開始與昔日戰友荷蘭刀兵相向。同時，英國開始全面學習荷蘭的先進體制與生活習慣，其中之一就是奶茶。
傳統的英式奶茶種類有皇室奶茶、伯爵奶茶、歐蕾奶茶和香草奶茶等，它們總體繼承了荷式奶茶的做法，只是在原料配比、輔料添加等方面作出微調，並細化了品級標準。
再後來，奶茶就隨著英國殖民者的堅船利炮，開始了征服世界的步伐：從南非到埃及、從北美到澳洲，但凡有人的地方，就有奶茶的蹤跡。更重要的是，英國人把奶茶帶回了它的家鄉——中國。
隨著英國人對中南半島的緬甸、馬來西亞等國的殖民，在這些地方生活的華人們首先接觸了英國奶茶。
由於進口印度紅茶價格昂貴，福建籍華人們首選家鄉的烏龍茶、閩紅茶、茉莉花茶，兩廣老鄉們則選擇單叢茶、英德紅茶、普洱茶等等作為奶茶的原料。加入濃縮牛奶後，就成了細膩有效春藥 購買春藥 春藥哪裡買 春藥能給你帶來什麼 春藥用法 春藥製作 使用春藥感覺 春藥推薦 春藥原理 春藥使用案例 春藥心得 春藥效果
幼滑的“絲襪奶茶”和口味豐富的“鴛鴦奶茶”，並與港式茶餐廳一起，成為香港最具代表性的飲食文化。
此外，大量印度人，特別是印度南部的泰米爾人來到東南亞幫助英國人建設，無形中也帶來了本地的奶茶文化，它們與華人奶茶、英式奶茶融合交流，成為今天享譽馬來西亞和新加坡的「拉茶」。
20世紀，奶茶的發展空間更廣闊自由。到80年代中期，台灣街頭幾乎所有的水吧，都開始販售奶茶。這一階段有個具有劃時代意義的事件。 1987年，台灣「春水堂」率先將一種名為「粉圓」的當地小吃丟進奶茶裡，大獲成功。因為煮過的粉圓色如黑珍珠，所以取名為「珍珠奶茶」。誰也沒想到，正是這種珍珠奶茶，在十年後登陸大陸市場，從骨子裡喚醒了延續千年的奶茶文明。文字/魏水華