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藝術論壇 /
柿子
一般在霜降節氣，也就是10月下旬才開始上市;柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。 假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。 所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
柿子還有一個特點就是含碘。 所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有?明。 一般人平時經常食時，對預防碘缺乏也大有好處。 柿子有養肺胃、清燥火的功效。 可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。 柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效
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柚子
果肉似白玉，厚實汁多，清香嫩脆，帶有蜜味。 據測定，內含可溶性固形物15。 2%，總糖13。 86%，總酸0。 28%，每100克果汁含維生素C158。 1毫克。 具有降血壓、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。 柚皮可作蜜餞，花、葉可提煉芳香油，柚汁可做成飲料罐頭。 柚果可貯藏180天以上，有“天然罐頭”之美稱。
現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新
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橙皮和胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮發油等。 柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
冬棗
冬棗一般在9月到10月成熟。 冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克（維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。
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冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。 冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。 故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有很大?明。
獼猴桃
獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，獼猴桃的營養價值非常的高，它除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外，最引人注意的是它的維生素C含量，據分析，每百克果肉含維生素C100~420毫克，在水果中居於前列
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此外還含有多種氨基酸。 研究表明，獼猴桃鮮果及果汁製品，可防止致癌物亞硝胺在人體內的形成，還可降低血中的膽固醇及甘油三脂的水準，對高血壓、心血管疾病、麻風病也有明顯療效。
獼猴桃是一種美容保健水果。 其豐富的維生素C含量，使很多水果都望塵莫及。 維生素C不僅能增強體質、預防感冒，而且對美麗容顏，防止雀斑、黑斑，延緩皮膚老化等都非常有益。 平均每斤獼猴桃的維生素C含量高達95。 7毫克，而每斤蘋果的維生素C含量只有2。 2毫克。 獼猴桃的維生素C和維生素E具有抗氧化作用，能夠抑制體內過氧化脂質的增加。
龍眼
龍眼9月至10月上旬成熟。 鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，乾後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，可藥用。 含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，是人們喜愛的美味水果之一。 龍眼有桂圓、益智、驪珠等別稱，因其種子圓墨光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。 新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜密，美味可口，實為其他果品所不及。 鮮龍眼烘成乾果后即成為中藥裡的桂圓。
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龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。 龍眼含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。 國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。
梨子
梨又稱快果、玉乳等。 古人稱梨為“果宗”，即“百果之宗”。 因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。 梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽幹、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效。 梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。 患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。 能促進食慾，?明消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。